ТОП-10 ресторанів Києва з кращими стейками

Аргентина Гриль

«Ми, аргентинці, можемо їсти стейки кожен день, на обід і на вечерю. Бо це не тільки смачно. Це окрема філософія, Asado-культура приготування їжі на відкритому вогні, без якої важко уявити життя справжнього аргентинця». Так говорять у мережі ресторанів «Аргентина Гриль». Без сумніву, в усіх трьох їхніх закладах на вас чекає насолода від споживання кращих у Києві стейків.

• З меню: стейк «Рібай» (100 г) — 699 грн, стейк «Тендерлойн» (250 г) — 949 грн, Бургер «De Camarones» (360г) — 599 грн.
• Адреса: вул. Левка Лук'яненка, 18; вул. Анни Ахматової, 22; вул. Петра Сагайдачного, 27Б.

Ватра

Атмосфера цього закладу поєднує в собі домашній затишок та містику. За останню відповідають затемнені зали, свічки, червона завіса та маски Bob Basset. Окрім цього, саме сюди варто заглядати за відмінною блюзовою й рок-н-рольною музикою та посиденьками на мальовничій терасі.

Головні страви цього закладу Дмитра Борисова — саме стейки з української мармурової яловичини, каре теляти, реберця BBQ та бургери. До них у «Ватрі» завжди порекомендують келих підходящого вина.

• З меню: пепер-стейк із перцевим соусом — 589 грн, стейк «Рібай з української мармурової яловичини» — 619 грн, стейк «Ті-Боун» — 1309 грн, стейк «Портерхаус» — 1409 грн, Портерхаус-сет (тартар або карпачо з філейної частини стейка та смажений стейк на кістці) — 1509 грн.
• Адреса: вул. Городецького, 4Б.

GOODMAN

У Києві є й легендарний стейк-хаус міжнародної мережі GOODMAN. Однойменні заклади можна зустріти також у Лондоні й Цюріху. Саме цю мітерію видасть вам Google, якщо ви будете шукати за запитом «стейки киев ресторан». І саме сюди ведуть шляхи поціновувачів класичних стейків з американської мармурової яловичини. В GOODMAN ви спробуєте й «Нью-Йорк», і «Філе-міньйон», і «Рібай», і «Ковбой», і стейки з елітного мармурового м’яса Кобе. До кожного з них офіціанти порадять відповідну ступінь прожарки й запропонують вино.

Заклад співпрацює з найбільшим світовим імпортером мармурової яловичини зі США, а щоби розкрити смак продукту, тут готують його в хоспері на деревному вугіллі.

• З меню: стейк «Рібай» (400 г) — 2399 грн, стейк «Нью-Йорк» (350 г) — 2299 грн.
• Адреса: вул. Жилянська, 75, БЦ «Євразія».

BEEF meat & wine

«Кращий м'ясної ресторан України» (премія «Сіль») і володар премії Wine Spectator. Це, звісно, відкритий в 2010 році BEEF навпроти синагоги Бродського. Інтер’єром закладу опікувався Альберто Фойо, професор архітектури Колумбійського університету (Нью-Йорк).

Як зрозуміло з назви, тут знаються на м’ясі та вині як ніде. Американські мармурові стейки в BEEF готують на чотириметровому відкритому грилі Parilla і в дров'яній печі. А до кожної страви шеф-сомельє ресторану ще й запропонує вино. Ну хіба ж не ідеально?

• З меню: стейк «Рібай choice» (450 г) — 2400 грн, стейк «Ті-Боун» (700 г) — 3200 грн, стейк «Нью-Йорк» (450 г) — 2300 грн.
• Адреса: вул. Шота Руставелі, 11.

Ранчо Эль Гаучо

Це місце, де можна відчути атмосферу Аргентини та Латинської Америки, насолодившись найкращими стравами цих країн. Лише за 20 хвилин від центру Києва вас очікує незабутній відпочинок: сосновий ліс, свіже повітря та мальовничі краєвиди. На території комплексу є затишні будиночки з сауною, майданчики для святкувань, камінний зал із комфортними меблями, відкритим вогнем і чудовим видом на природу.

• Из меню: Курячі крильця, нагетси, курча табака «Pollo» (1300г) — 1490 грн, стейкі Піканья, Рібай, Стріплоїн, Ті бон «Chuletones» (2500г) —7990 грн.
• Адрес: вул. Газопровідна, 4.

Sam's Steak House

Уявляєте, це перший стейк-хаус у Києві, відкритий ще в далекому 1996-му. Так, він уже може вважатися легендарним і вже точно улюбленим безліччю киян.

Раніше всі світові зірки, які прибували в Україну, трапезували тільки тут. А нещодавно Sam's Steak House відкрився після оновлення. Тепер засновники обіцяють, що саме «життя Sam's» схоже на live-шоу улюбленого виконавця. Фірмова гастрономічна рекомендація закладу — стейк на кістці. Кажуть, у ньому кістка додає м’ясу більшої «глибини і м’ясистості», виняткового аромату й соковитості.

• З меню: пепер-стейк — 950 грн, New York UA Special Beef — 800 грн, Special Sam's Steak — 950 грн.
• Адреса: вул. Жилянська, 37.

В Ребро

Цей м’ясний ресторан існує тільки 5 років, але вже встиг зібрати безліч премій. Наприклад, отримував «Сіль» у цій номінації. Оцінити унікальні таланти бренд-шефа Євгена Вишневського зараз уже можна не тільки на Оболоні, а й на Подолі.

• З меню: копчений стейк «Рібай» (100 г) — 235 грн, Stewed Beef Rib — 435 грн, копчені свинячі ребра в соусі BBQ — 378 грн.
• Адреса: проспект Володимира Івасюка, 24А; вул. Ігорівська, 5.

МІТЕРІЯ

У меню цього гастрономічного простору ви не знайдете випадкових страв: усі рецепти створив знаменитий шеф-кухар Юрій Приємський, відомий своєю прихильністю до нових цікавих смаків і локального продукту.

Серед страв закладу є, звісно, стейки, а також бургери, ребра, каре, супи, закуски, салати й основні страви. Меню поділене на розділи — «Просто м’ясо» (це стейки з української, австралійської та американської яловичини), «Не просто м’ясо» та «Не м’ясо» (риба та морепродукти). Головна ж фішка «МІТЕРІЇ» — м’ясо, що приготоване на вугіллі в хоспері.

• З меню: Філе «Міньон» — 900 грн, стейк «Рібай» (400 г) — 1050 грн.
• Адреса: вул. Саксаганського, 68/21; вул. Велика Васильківська, 114.

Happy Grill Bar

Наppy Grill Bar пропонує смачні страви американської та мексиканської кухонь. Сюди варто зазирати за бургерами, реберцями, тако, крафтовим пивом та, без сумніву, одними з найсмачніших у Києві стейками.

Заклад пропонує позиції численні знижки та позиції, що можна поділити на трьох, а також проводить трансляції футбольних матчів. Це саме той випадок, коли локація ідеально підійде для святкувань днів народження або парубоцьких вечорів.

• З меню: стейк «Стриплойн Класік» (100 г) — 210 грн, стейк «Рібай Преміум» (100 г) — 220 грн.
• Адреса: вул. Сагайдачного, 6.

T-Bone Prime Beef

Цей демократичний заклад американської кухні вже давно полюбили поціновувачі стейків та бургерів. Це водночас і стейк-хаус, і магазин, де можна придбати м’ясо і приготувати його вдома власноруч.

Прожарку стейка в закладі ви обираєте, звісно, самі. Офіціант запропонує до нього підходящий напій із барної карти.

• З меню: стейк «Рібай на кісточці» — 1386 грн, стейк «Портерхаус» — 1920 грн, стейк «Ті-Боун» — 1386 грн.
• Адреса: вул. Княжий Затон, 2/30.

Нагадаємо, що раніше ми розповідали про 10 кращих ресторанів історичного Подолу.