В каких ресторанах Киева лучше всего разбираются в мясе и куда бежать за отличными стейками, читайте в нашей статье.
BEEF meat & wine
«Лучший мясной ресторан Украины» (премия «Соль») и обладатель премии Wine Spectator. Это, конечно же, открытый в 2010 году BEEF напротив синагоги Бродского. Интерьером заведения занимался Альберто Фойо, профессор архитектуры Колумбийского университета (Нью-Йорк).
Как понятно из названия, здесь знают толк в мясе и вине как нигде. Американские мраморные стейки в BEEF готовят на четырёхметровом открытом гриле Parilla и в дровяной печи. А к каждому блюду шеф-сомелье ресторана предложит подходящее вино. Разве не идеально?
- Из меню: стейк «Рибай choice» (450 г) — 3700 грн, стейк «Ти-Боун» (700 г) — 3980 грн, стейк «Нью-Йорк» (450 г) — 2980 грн.
- Адрес: ул. Шота Руставели, 11.
Ватра
Атмосфера этого заведения сочетает в себе домашний уют и мистику. За последнюю отвечают затемнённые залы, свечи, красная занавесь и маски Bob Basset. Кроме того, сюда стоит заглянуть ради отличной блюзовой и рок-н-рольной музыки, а также посиделок на живописной террасе.
Главные блюда этого заведения Дмитрия Борисова — это стейки из украинской мраморной говядины, каре теляти, рёбрышки BBQ и бургеры. К ним в «Ватре» всегда порекомендуют бокал подходящего вина.
- Из меню: пеппер-стейк с перцовым соусом — 719 грн, стейк Рибай — 719 грн, стейк «Ти-Боун» — 1409 грн, стейк «Портерхаус» — 1499 грн, Портерхаус-сет (тартар или карпаччо из филейной части стейка и жареный стейк на кости) — 1509 грн.
- Адрес: ул. Городецкого, 4Б.
T-Bone Prime Beef
Это демократичное заведение американской кухни уже давно полюбилось ценителям стейков и бургеров. Это одновременно и стейк-хаус, и магазин, где можно купить мясо и приготовить его дома самостоятельно.
Степень прожарки стейка вы, конечно же, выбираете сами. Официант предложит к нему подходящий напиток из барной карты.
- Из меню: стейк «Рибай на косточке» — 1955 грн, стейк «Портерхаус» — 1775 грн, стейк «Ти-Боун» — 1058 грн.
- Адрес: ул. Княжий Затон, 2/30.
Happy Grill Bar
Happy Grill Bar предлагает вкусные блюда американской и мексиканской кухонь. Сюда стоит заглянуть ради бургеров, рёбрышек, тако, крафтового пива и, без сомнения, одних из самых вкусных стейков в Киеве.
Заведение предлагает множество скидок и блюд, которые можно разделить на троих, а также проводит трансляции футбольных матчей. Это как раз тот случай, когда локация идеально подойдёт для празднования дней рождений или мальчишников.
- Из меню: стейк «Стриплойн Классик» (100 г) — 260 грн, стейк «Рибай Премиум» (100 г) — 295 грн.
- Адрес: ул. Сагайдачного, 6.
В Ребро
Этот мясной ресторан существует всего 5 лет, но уже успел собрать множество наград. Например, получал премию «Соль» в этой номинации. Оценить уникальные таланты бренд-шефа Евгения Вишневского теперь можно не только на Оболони, но и на Подоле.
- Из меню: копчёный стейк «Рибай» (100 г) — 255 грн, Stewed Beef Rib — 445 грн, копчёные свиные рёбра в соусе BBQ — 395 грн.
- Адрес: проспект Владимира Ивасюка, 24А; ул. Игоревская, 5.
Sam's Steak House
Представьте, это первый стейк-хаус в Киеве, открытый ещё в далёком 1996 году. Да, его уже можно считать легендарным и, безусловно, любимым множеством киевлян.
Раньше все мировые звёзды, приезжавшие в Украину, ужинали именно здесь. А недавно Sam's Steak House открылся после обновления. Теперь основатели обещают, что «жизнь Sam’s» похожа на live-шоу любимого исполнителя. Фирменная гастрономическая рекомендация заведения — стейк на кости. Говорят, что кость придаёт мясу больше «глубины и мясистости», исключительный аромат и сочность.
- Из меню: фирменный стейк "Sam’s Special" — 800 грн, New York UA Special Beef — 800 грн, Шатобриан UA Special Beef — 1200 грн.
- Адрес: ул. Жилянская, 37.
Покупайте активность на kyivmaps.com!
Ribson Steak House
Современный мясной ресторан, где культ стейка возведён в настоящее искусство. Здесь внимательно относятся к каждому кусочку мяса — от украинского тендерлойна до мраморного рибая из Японии. Атмосфера заведения сочетает сдержанную элегантность и тёплую камерность, что идеально подходит к бокалу красного вина и ароматному стейку прямо с гриля.
- Из меню: Филе Миньон (Тендерлойн) / Украина — 420 грн, Рибай Prime / США — 590 грн, Рибай / Япония — 2 250 грн.
- Адрес: ул. Андрея Верхогляда, 20А.
Аргентина Гриль
«Мы, аргентинцы, можем есть стейки каждый день — на обед и на ужин. Ведь это не просто вкусно. Это особая философия, Asado-культура приготовления еды на открытом огне, без которой трудно представить жизнь настоящего аргентинца». Так говорят в сети ресторанов «Аргентина Гриль». Без сомнения, во всех трёх их заведениях вас ждёт наслаждение вкусом лучших стейков Киева.
- Из меню: стейк «Рибай» (100 г) — 699 грн, стейк «Тендерлойн» (250 г) — 949 грн, бургер «De Camarones» (360 г) — 599 грн.
- Адрес: ул. Левка Лукьяненко, 18; ул. Анны Ахматовой, 22; ул. Петра Сагайдачного, 27Б.
ЖаріМ'ясо
ЖаріМ’ясо — это настоящий рай для ценителей сочных, идеально прожаренных стейков. Здесь прекрасно разбираются в мясе: каждый кусок готовят с соблюдением всех кулинарных тонкостей, чтобы гость получил максимум вкуса и аромата. Атмосфера заведения сочетает комфорт и стиль, поэтому это отличное место как для ужина с друзьями, так и для семейного отдыха или празднования особого события.
- Из меню: стейк Стриплойн — 989 грн, стейк Рибай — 989 грн, стейк Ти-Боун — 1 465 грн, стейк Томагавк — 1 465 грн.
- Адрес: Днепровская Набережная, 17д/2.
MARKOS GRILL HOUSE
Это мясной дом, где главную роль играет настоящий стейк. Заведение специализируется на премиальных отрубах, которые проходят тщательную подготовку и выдержку, чтобы каждый кусок раскрыл свой характер и неповторимый вкус. Здесь ценят качество, простоту и совершенство приготовления — именно поэтому каждый визит превращается в гастрономическое удовольствие.
Интерьер заведения выполнен в современном гриль-стиле, а атмосфера расслабленная и гостеприимная — идеальна для встречи с друзьями, семейного ужина или празднования особого события.
- Из меню: стейк Рибай на кости (600 г) — 1 300 грн, стейк Томагавк влажной выдержки (700 г) — 1 850 грн, стейк Ти-Бон (540 г) — 1 450 грн, стейк Стриплойн (Нью-Йорк) (450 г) — 800 грн, стейк Рибай Прайм влажной выдержки (450 г) — 1 250 грн.
- Адрес: ул. Уманская, 50.
Покупайте активность на kyivmaps.com!
Напоминаем, что ранее мы рассказывали о 10 лучших ресторанах исторического Подола.
Anna
Lana
Oleg
Василь
Иван