Как вести Instagram столичного заведения: делятся контент-креаторы Blur Coffee, Salateira, «За двома зайцями»
Мы всё чаще заходим на Instagram-странички ресторанов, прежде чем впервые заглянуть туда на завтрак или ужин. Внимательно изучаем – и уже потом принимаем решение.
Как сделать так, чтобы Instagram не отталкивал, а завлекал гостей в ресторан? Какие лайфхаки, помимо базовых, используют в киевских кафе сегодня? Kyivmaps расспросили о нюансах ведения аккаунтов заведений в Instagram профессионалов – тех, кто создает контент для известных столичных ресторанов и кофеен Smartass Kitchen & Bar, Whai Thai, Blur Coffee, Salateira, «За двома зайцями».
Катерина Корогод (Salateira, Smartass Kitchen & Bar)
Самое главное в ведении аккаунта заведения в Instagram – это...
Придерживаться стилистики, быть фрэндли, вести коммуникацию, делать красивые сториз. Сегодня посты – только 40% успеха, 60% – это сториз. И они должны быть «вкусными», интересными.
А самое главное – любить заведение, ведением которого занимаешься: находиться там, наблюдать за людьми, узнавать больше про особенности меню и саму еду. Тогда и Instagram ты ведёшь с любовью и показываешь то классное, что есть в заведении.
Полезные информативные посты тоже заходят, но они должны быть не очень длинными и публиковаться не очень часто.
Также всегда фаново отвечаю людям, которые нам пишут, интересуюсь, всё ли им понравилось, какое сложилось впечатление. Даю исчерпывающие ответы на вопросы, которые они задают.
Людям важно чувствовать, что они важны.
Также люди хотят видеть команду. Поэтому периодически делаю видео с ними, чтобы показать, кто стоит за всем тем вкусным и атмосферным в ресторане.
Анна Лобанова (Blur Coffee, Whai Thai, Планета Кіно)
Самое главное в ведении аккаунта заведения в Instagram – это...
Чувствовать свою аудиторию и любить профиль, который ведешь.
Анна Алляйн («За двома зайцями»)
Самое главное в ведении аккаунта заведения в Instagram – это...
«Вкусные» фотографии. Фотография должна быть не просто красивая. В ней должны быть жизнь и вкус. Думаю, что каждый ресторан должен найти свой стиль в фуд-фотографии, подойти к этому креативно.
Что ещё я выяснила на собственном опыте: главное на фуд-фото – это люди. По классике мы можем красиво сфоткать блюдо и выставить его. Но кого заинтересует такое фото? Это просто бездушная картинка. Люди могут присутствовать на фото по-разному: это и красивые руки, и человек на фоне, и официант, который подает блюдо.
Таким образом можно креативить и найти свой личный почерк.
Главное в фотографиях для Инстаграм-аккаунта заведения – чтобы по ним можно было сразу понять, что это за ресторан.
Например, у нас были такие фишки, как зайцы на фото, мы по-разному обыгрывали символику ресторана. Мне кажется, что нам не хватило именно выработать единый стиль.
Мы обыгрывали это в своей стилистике. Наш ресторан – ожившее кино. Поэтому в нем было всё, чтобы перенести человека в киношную картинку. На мой взгляд, «За двумя зайцями» полностью вырывает человека из реальности: здесь можно увидеть оживших актеров-персонажей фильма (Голохвастов, который зазывает гостей на улице и проводит мини-экскурсию по ресторану). Также всё это обыгрывается в интерьере. Людей в принципе очень увлекает интересный интерьер. С ним хочется фоткаться, его хочется комментировать.
Напоминаем, что ранее мы рассказывали о том, как продвигали свои заведения онлайн и офлайн владельцы и маркетологи «Маца и Устрицы», Hum:Hum, Zbirka и Grill do Brasil.
