Читати
Показати на карті

SHO, Prynada Ukrainian Cafe, «Остання Барикада», «100 років тому вперед» – зібрали кращі ресторани української кухні Києва, куди варто обов'язково повести іноземних туристів.

«Опанас»

Один з найстаріших парків Києва – один із найколоритніших ресторанів української кухні Києва. Тут і другий поверх під солом'яною стріхою, і наймиліший дерев'яний будиночок в якості окремого приміщення, і тіні вікових дубів. Але все вишукано і витончено без простого народного колориту... Словом, для тих, хто хоче куштувати Україну з класичним етикетом і зручністю накрохмалених серветок.

  • З меню: салат зі слабо-соленим лососем — 590 грн, «Цезар по-українськи» — 375 грн, вареники з солоним сиром — 205 грн, грибна юшка у «хлібному горщику» — 540 грн, запечений камамбер з ягідним соусом — 510 грн, деруни запечені з бужениною, вершками та сиром — 300 грн, млинці з червоним кав’яром — 598 грн, медальйони з яловичини зі смородиновим соусом — 640 грн, шашлик з баранини — 720 грн.
  • Адреса: вул. Терещенківська, 10.

1

О'Панас

вул. Терещенківська, 10

Поділитись
На карті

«100 років тому вперед»

Творці цього закладу на чолі з відомим кулінаром Євгеном Клопотенком винайшли власну форму української кухні, представивши відвідувачам унікальні суперфуди та переосмислені незвичайні рецептури. Тут на відвідувачів чекає дивовижний симбіоз нашої гастрономічної спадщини й сучасних гастротехнік, ба більше — кухня без меж і стереотипів. Як вам, наприклад, десерт із фіолетової капусти з шишками або смажений пастернак?

У закладі подають певні позиції виключно для туристів. Їх готують тільки тоді, коли гість озвучить своє замовлення англійською.

Ресторан поділений на три зали. Перша, оздоблена натуральним деревом, чудово підійде для свят у великій компанії. У другій, з великими вікнами, найприємніше сидіти, милуючись столичними вуличками.  У третій же розташований магічний простір: тут зазвичай проводять Театр їжі та приватні заходи.

  • З меню: «Верещака» — ребра із печі в соусі з квасу та материнки (Полісся) — 525 грн, качана каша з грибами, яблуками та бринзою (Опішня на Полтавщині) — 335 грн, денстована качка з буряком у воску (качка, вишня, буряк; за мотивами книги Ольги Кобилянської) — 615 грн, вареники з коропом та копченим соусом з ікрою щуки — 425 грн, буковинська начинка з топленим молоком та малиною — 235 грн.
  • Адреса: вулиця Володимирська, 4.

2

100 років тому вперед

ул. Володимирська, 4, Київ

Поділитись
На карті

«Остання Барикада»

«Остання Барикада», яка з’явилася 2016-го на честь Євромайдану, стала одним з найстильніших і концептуальних закладів великої родини ресторанів Діми Борисова. Це не просто модний український ресторан – це справжній музей революцій Майдану.

Для входу потрібно знати таємний вхід і пароль. А дегустувати сучасні українські страви і вітчизняний алкоголь можна в формі цікавої екскурсії. Інтер'єр ОБ – окремий твір мистецтва, який революційно інтерпретує наш етнічний стиль. Тут будь-який турист по-справжньому відчує український дух свободи.

  • З меню: крученики з баклажанів з начинкою з крем-сиру та в'ялених томатів — 259 грн, паштет з печінки індички — 199 грн, таріль українських смаколиків — 389 грн, салат з качиною грудкою та полуницею — 229 грн, салат з морської форелі під снігом — 289 грн, холодник огірковий з підкопченою куркою — 189 грн, качана каша з гливами — 239 грн, качина грудка з карамелізованою грушею — 359 грн.
  • Адреса: Майдан Незалежності, 1.

3

Остання Барикада

Майдан Незалежності, 1, Київ, Україна, 02000

Поділитись
На карті

SHO

SHO за правом вважається найбільшим рестораном української кухні в країні. Дивіться самі: він двоповерховий, має площу 700 квадратних метрів і саме тут сконцентрована максимальна кількість автентичних традицій і ніякої «шароварщини».

Додайте сюди інтер’єр, що ніби створений для інстаграму: глиняні стіни та стеля, самобутній посуд, виготовлені з натурального дерева стільці та столи, височезні колони і оберемки польових квітів. Неважко, здогадатися, що разом усе це неабияк нагадує українську хату-мазанку.

Власники закладу люблять повторювати: «Якщо до Києва приїде знайомий вам манірний британець, обов’язково ведіть його в SHO. Саме тут він дізнається про суть української національної кухні». І ми з ними повністю згодні.

  • З меню: деруни з соусом і білими грибами — 390 грн, зелений борщ з яловичиною — 280 грн, салат з печеним буряком, в'яленим чорносливом і козячим сиром — 280 грн, млинці з куркою і грибами — 290 грн, вареники з картоплею та бринзою — 280 грн, котлета по-київськи — 420 грн, голубці — 360 грн.
  • Адреса: вул. Мечникова, 18.

4

SHO

Вул. Мечникова, 18а, Киев

Поділитись
На карті

Barvy

Цей ресторан української кухні робить акцент на автентичні страви різних областей. Тут можна відчути всю Україну на смак, а наші регіональні тонкощі стануть шикарним відкриттям навіть на тлі всесвітнього відомого борщу. Над гастроконцепцією ретельно працює бренд-шеф Сергій Байсаревич. Що нетипово для українського ресторану, тут пропонують ще й авторські коктейлі, за які відповідає Назар Макаров.

  • З меню: дунайський оселедець з молодою картоплею, засмаженою з часником та кропом — 260 грн, карпаччо з оленя з трюфельним соусом та сиром Пекоріно — 390 грн, салат з в'яленою качкою, сиром камамбер та обліпіховим соусом — 325 грн, зелений борщ з фрікадельками з індички та пиріжками — 225 грн, смажені вареники з м'ясом ягняти та пікантним соусом — 290 грн, котлета з м'яса дикого вепра, впольованого на кукурудзяних полях Полтавщини, з домашньою картоплею — 375 грн.
  • Адреса: вулиця Мечникова, 3

5

BARVY

вулиця Мечникова, 3, Київ

Поділитись
На карті

«Царське село»

Знайомтеся з першим рестораном української кухні, відкритим далекого 1998 року. Місце для нього засновники вибрали надзвичайно колоритне та автентичне. Це приміщення колишнього порохового погребу Печерської фортеці біля Києво-Печерської Лаври.

Тут за допомогою реальних побутових предметів минувшини відтворили не тільки інтер’єр українського села XVIII сторіччя. Ба більше — «Царське село» славиться стравами за стародавніми рецептами. До речі, в меню ви знайдете не сучасні, а історичні назви смаколиків.

  • З меню:рулет з домашньої курки — 165 грн, холодник з домашнього півня — 350 грн, борщ з куркою та пампушками — 325 грн, голубці «По-панськи» — 375 грн, смажена молочна телятина — 585 грн, ніжка кроля з овочевим рататуєм — 550 грн.
  • Адреса: вул. Лаврська, 22 (неподалік від Києво-Печерської Лаври).

6

Царське село

вулиця Лаврська, 22, Київ

Поділитись
На карті

«Канапа»

Ще один національний шедевр Діми Борисова, який вже здобув світову славу. У чому особливості «Канапи» на тлі ресторанів української кухні Києва?

По-перше, тут презентують НОВУ українську кухню. По-друге, для неї використовують тільки локальні продукти. По-третє, традиції інтерпретують відповідно до сучасних технологій. Борщ по-молекулярному – такого точно більше ніде не спробувати.

  • З меню: щучий кав'яр з цибулевим спонжем та зеленим маслом — 639 грн, чорноморська кілька на чорному хлібі — 249 грн, холодець з мʼяса кролика — 269 грн, запечене та свіже сало з шпондером та гострим тапенадом — 269 грн, салат з язиком, руколою і перепелиним яйцем — 289 грн, банош з хибним яйцем, кукурудзяним кремом та шкварками — 269 грн, качка з морквяним пюре та вишневим соусом — 498 грн.
  • Адреса: Андріївський узвіз, 19А.

7

Ресторан "Канапа"

Андріївський узвіз, 19, Київ

Поділитись
На карті

Prynada Ukrainian Cafe

Цей ресторан української кухні в Києві взяв на себе місію відкрити світу молоду, актуальну і амбітну національну кухню. Тут грає Онука, Джамала та інші музшедеври сучасної України, яку ми можемо з гордістю представити будь-якому іноземцю. А атмосферу пропонують космополітичну в ритмі мегаполісу – стиль інтер'єру city folk від наших молодих дизайнерів. І це при тому, що головний мотив в ньому – Петриківський розпис. Він, між іншим, наша культурна спадщина в списку ЮНЕСКО. Меню і поготів здивує навіть витончених гастротуристів: наприклад, суші по-українськи. Створює нові самобутні смаки української кухні Санелла Бабович, прагнучи внести їх до списків трендів сучасності.

  • З меню: добірка українських крафтових сирів з медом з акації — 545 грн, шпинатні завиванці з лососем — 385 грн, карпаччо із сала та соусом Юдзу — 225 грн, борщ з реберцем-гриль та українськими смаколиками — 295 грн, теплий салат з куркою та горіховим соусом — 255 грн, фірмові деруни з лососем, крем-сиром та щучою ікрою — 495 грн, вареники з куркою та пан-азіатським соусом — 195 грн.
  • Адреса: просп. Героїв Сталінграда, 24.

8

Prynada Ukrainian Cafe

просп. Володимира Івасюка, 24

Поділитись
На карті

«Курені»

«Курені» — це перезапуск одного з найстаріших ресторанів української кухні Києва в абсолютно новому форматі. Сьогодні сюди можна на тільки запросити на обід, але і на вечірку, фестиваль, виставку або концерт. «Тепер «Курені» — це простір для досліджень. Смаків, звуків, образів, почуттів і себе самих», — стверджують засновники.

Безумовно, тут, як і раніше, можна скуштувати традиційні страви української кухні. Однак зараз в «Куренях» роблять ставку на правильне харчування. Наприклад, в ресторані можна спробувати найсмачніші вареники на безглютеновому борошні з різними начинками. Однак лосося і авокадо в меню не знайти. Зате можна відшукати локальні суперфуди — коренеплоди, морепродукти і чорноморську рибу.

  • Адреса: Паркова дорога, 4.

9

Курені

вул. Паркова дорога, 4

Поділитись
На карті

«Первак»

Це класика жанру в розрізі «ресторани української кухні Київ». Тут панує атмосфера старовинного дорогого українського ресторану з офіціантами-чепурунами і дореволюційним шиком в інтер'єрі. А годують без експериментів, але на вищому рівні – ідеальне місце для ділових переговорів з іноземними партнерами. В цілому, кухня дотримується буржуазних українських традицій на перетині XIX і XX століття.

  • З меню: олів'є зі слабоосоленою сьомгою без майонезу та картоплі — 328 грн, салат з качиною грудкою, м'яким сиром та авторським соусом — 368 грн, вареники з безглютенового борошна з щукою, з вершковим соусом та пармезаном — 314 грн, солянка м'ясна — 189 грн, кролик запечений у вершковому соусі з лісовими грибами — 458 грн, лисички запечені з овочами та бринзою — 398 грн, груша запечена з морозивом на соусі з солоної карамелі — 208 грн.
  • Адреса: вул. Рогнідинська, 2.

10

Первак

вулиця Рогнідинська, 2, Київ, Украина, 01004

Поділитись
На карті

«Київська реберня»

Думаєте, у України немає своїх пабів? Вам є чим здивувати англійських або німецьких гостей, нації яких пишаються «створенням» народних пивних. У «Київській реберні» ж пишаються автентичними народними реберцями в медово-гірчичному соусі. А також шикарною пивною картою.

  • Адреса: вул. Світла, 3Д.

11

Київська реберня

вул. Світла, 3Д

Поділитись
На карті

«Хуторець на Дніпрі»

Незважаючи на самобутню сільську назву, цей ресторан нічого спільного з автентичним гоголівським колоритом не має. Все аристократично витримано, страви демонструють регіональні особливості, а головна родзинка – ресторан знаходиться не на суші, а на легендарних хвилях Дніпра. І окрема горілчана кімната – готові дегустувати понад 80 видів з різних куточків України?

  • З меню: паштет з печінки індички та вишнево-журавлиновим соусом — 425 грн, салат із запечених овочів з телятиною — 495 грн, борщ червоний з печеним ребром мангалиці — 410 грн, вареники з окунем, ікрою форелі та мусом з пастернаку — 495 грн, перепілка з морквяним пюре та фундуком — 655 грн.
  • Адреса: вул. Набережно-Хрещатицька, 10А.

12

Хуторець на Дніпрі

вулиця Набережно-Хрещатицька, 10А, Київ, Украина, 04070

Поділитись
На карті

«Глек»

«Глек» − це ресторан сучасної київської кухні, де роблять акцент на стравах із локальних продуктів, знайомих кожному українцю. Засновники закладу − молоді креативні містяни.

За якими смаколиками сюди іти туристам? За сніданками (із 8:00 до 12:00), наприклад, хлібом зі змащанками, за першими стравами, серед яких − київський борщ із пампушкою з томленою щокою, за основними стравами (вершковим кроликом) та за морозивом «Київський торт».

  • З меню: страчатела з запеченим підв'яленим томатом — 260 грн, в'ялена оленина з буряковою мостардою та крекером — 230 грн, київські фермерські равлики з грінками пивного хліба — 380 грн, зелений борщ з підкопченим сомом — 290 грн, качана каша з томленим м'ясом та зморшками — 370 грн, томлене ягня з кремом топінамбуру — 480 грн, великий київський сирник — 300 грн.
  • Адреса: вул. Велика Житомирська, 6.

13

Ресторан київської кухні «Глек»

вул. Велика Житомирська, 6/11

Поділитись
На карті

«Українські страви»

А ось тут – справжній народний колорит. Ідеальна картинка України, піднесена до вершин світового захоплення Гоголем – іноземці будуть в захваті. По-перше, від того, що вже біля входу їх зустрінуть з наливками та закусками, по-друге, від ситої і красивої української кухні. А також – різноманіття залів і народних інструментально-вокальних ансамблів вечорами.

Однак цей заклад не варто називати туристичним. Адже сюди найбільше обожнюють приходити за колоритом та смачною автентичною їжею кияни.

  • З меню: севрюга запечена з зеленню цілою (вагова) — 2937 грн, шашлик асорті — 520 грн, «Примха козаків» (медальйони із телятини, вагові) — 601 грн, м’ясо по-селянськи (гриль, свинина) — 310 грн, печінка смажена з цибулею та яблуками — 344 грн, куліш з грибами в хлібі — 310 грн, десерт «П’яна вишня» — 258 грн.
  • Адреса: проспект Відрадний, 22.

14

Українські страви

проспект Відрадний, 22, Київ

Поділитись
На карті

Petrus-ь

Ресторан української кухні в серці Печерська продовжує традиції легендарної «Вареничної №1». Однак відроджують їх тут за європейськими трендами. Словом, розташування і концепція відтворюють гастрокультуру України цілісно, але в дусі нашого часу.

  • З меню: оладки з кабачків зі сметаною — 195 грн, українська домашня ковбаса — 340 грн, салат із малосольним лососем та сиром Філадельфія — 430 грн, вареники з телятиною, свининою та шкварками — 295 грн, велика м'ясна тарілка (з бужениною, відварним язиком та маринованим бочком молодого поросяти, з гірчицею) — 820 грн.
  • Адреса: вул. Еспланадна, 28.

15

Petrus-ь

вулиця Еспланадна, 28, Київ

Поділитись
На карті

Нагадаємо, що раніше ми розповідали про ТОП-10 ресторанів для дівич-вечора в Києві.

Відгуки Відгуки про організатора 10

 	Ліза

Ліза

19.09.2025
Від себе можу порекомендувати ресторан Petrus-ь. Була декілька разів, водила знайомих із-за кордону та просто друзів із України. Всім сподобалось. Класний та цікавий інтер'єр закладу, великий вибір українських страв. Є декілька різних залів, гарна літня тераса
 	Василь

Василь

01.09.2025
Ми зазвичай наших іноземних колег возимо в Українське село, під Києвом. Там дуже атмосферно, є музей, а ще смачна українська кухня. А іноді навіть залишаємо гостей на ночівлю в справжній автентичній українські хаті. Вони завжди залишаються дуже задоволеними.
 	Lana

Lana

09.08.2025
А я найкращий та найсмачніший борщ куштувала у ресторані Глек. Цікава подача, оригінальний смак. І це притому, що я зовсім не фанат борщу і дуже рідко його їм))))
 	Alex

Alex

01.08.2025
У київський реберні пробував дуже класний традиційний борщ з реберцем молодої свинки. Таким точно не соромно пригостити іноземця)
 	Алла

Алла

28.07.2025
Іноземців треба запрошувати до мої мами))) От хто точно нагодує їх традиційними українськими стравами. Бо всі ці ресторанні страви не йдуть ні в яке порівняння з домашніми)))
 	Иван

Иван

11.07.2025
Я б порадив повести іноземного гостя до ресторану "Первак". Там дуже класні інтер'єри та приємна атмосфера, які переносять у Київ кінця XIX – початку XX століття. Шикарна українська кухня, такою не соромно пригостити закордонного гостя. Обов'язково варто спробувати смажену свинину на сковороді, запечену ніжку ягняти та качине м'ясо з грушею. І не забудьте про смачненні вареники з вишнями.
 	Ольга

Ольга

29.06.2025
Нащо мені ті ресторани. Я сама нагодую будь-якого іноземця. Та так смачно, що ресторанна їжа ні в яке порівняння не піде. Готуватиму за старовинними рецептами своєї бабусі.
 	Oleg

Oleg

06.06.2025
Ми на роботі водили гостей з Німеччини до ресторану ОПанас. Їм всім дуже сподобалось. Вразив інтер'єр, виконаний у стилі української хати і звісно ж великий вибір класичних українських страв. А після вечері ще й прогулялись алеями парку Шевченка. Зручне розташування і метро поряд на випадок повітряної тривоги.
 	Anna

Anna

30.05.2025
Я б порадила вашого закордонного гостя відвести в "Царське село". Це один з найвідоміших та найстаріших ресторанів української кухні. Його інтер'єр нагадує старовинну садибу, а традиційні українські страви вам приготують за давніми рецептами.
 	Sascha

Sascha

20.05.2025
Всіх своїх друзів, колег зазвичай запрошую до Останньої Барикади, бо це не просто ресторан, а цілий гастро-культурний простір, в якому поєднано українську кухню, музей, бар та культурні події. Дуже імпонує їхнє меню, в якому знайдете наші локальні продукти, але вони мають сучасну та цікаву подачу. І головне зручне розташування, прямо під Майданом