Читати
Показати на карті

SHO, Prynada Ukrainian Cafe, «Остання Барикада», «100 років тому вперед» – зібрали кращі ресторани української кухні Києва, куди варто обов'язково повести іноземних туристів.

«Опанас»

Один з найстаріших парків Києва – один із найколоритніших ресторанів української кухні Києва. Тут і другий поверх під солом'яною стріхою, і наймиліший дерев'яний будиночок в якості окремого приміщення, і тіні вікових дубів. Але все вишукано і витончено без простого народного колориту... Словом, для тих, хто хоче куштувати Україну з класичним етикетом і зручністю накрохмалених серветок.

  • З меню: «Кумові покуштунки» (ростбіф, буженина з часником та шинка) — 265 грн, банош с білими грибами та овечою бринзою — 138 грн, грибна юшка з домашніми галушками — 215 грн, «Тарасові байки» (соковиті деруни з кабачків під соусом із білих грибів та сиру сулугуні) — 158 грн.
  • Адреса: вул. Терещенківська, 10.

1

О'Панас

Tereshchenkivs'ka St, 10, Київ, Украина, 01004

Поділитись
На карті

«100 років тому вперед»

Творці цього закладу на чолі з відомим кулінаром Євгеном Клопотенком винайшли власну форму української кухні, представивши відвідувачам унікальні суперфуди та переосмислені незвичайні рецептури. Тут на відвідувачів чекає дивовижний симбіоз нашої гастрономічної спадщини й сучасних гастротехнік, ба більше — кухня без меж і стереотипів. Як вам, наприклад, десерт із фіолетової капусти з шишками або смажений пастернак?

У закладі подають певні позиції виключно для туристів. Їх готують тільки тоді, коли гість озвучить своє замовлення англійською.

Ресторан поділений на три зали. Перша, оздоблена натуральним деревом, чудово підійде для свят у великій компанії. У другій, з великими вікнами, найприємніше сидіти, милуючись столичними вуличками.  У третій же розташований магічний простір: тут зазвичай проводять Театр їжі та приватні заходи.

  • З меню: ребра з печі із соусом із квасу хлібного та материнки, відомі як «верещака» — 275 грн, юшка з риби, овочі, саламур, відома як «вилківська юшка» — 155 грн, фіолетова капуста із шишками сосновими, гречаний бісквіт із кремом англез та заварним кремом — 140 грн, галушки за рецептом полтавським, з м’ясом та вишнями — 165 грн.
  • Адреса: вулиця Володимирська, 4.

2

100 років тому вперед

ул. Володимирська, 4, Київ

Поділитись
На карті

Як щодо сімейного обіду або вечері, для якої вам не треба буде нічого готувати? Такі пропонують багато столичних ресторани.

Замовляйте на kyivmaps.com!

Сімейна вечеря для трьох в HayLoft 2.0

Оцінка
Відгуки 11 відгуків

Сімейний обід для трьох в HayLoft 2.0

Оцінка
Відгуки 11 відгуків

«Остання Барикада»

«Остання Барикада», яка з’явилася 2016-го на честь Євромайдану, стала одним з найстильніших і концептуальних закладів великої родини ресторанів Діми Борисова. Це не просто модний український ресторан – це справжній музей революцій Майдану.

Для входу потрібно знати таємний вхід і пароль. А дегустувати сучасні українські страви і вітчизняний алкоголь можна в формі цікавої екскурсії. Інтер'єр ОБ – окремий твір мистецтва, який революційно інтерпретує наш етнічний стиль. Тут будь-який турист по-справжньому відчує український дух свободи.

  • З меню: 4 види вареників – 99 гривень, банош з беконом – 138 грн, солоне і копчене сало – 49 грн.
  • Адреса: Майдан Незалежності, 1.

3

Остання Барикада

Майдан Незалежності, 1, Київ, Україна, 02000

Поділитись
На карті

SHO

SHO за правом вважається найбільшим рестораном української кухні в країні. Дивіться самі: він двоповерховий, має площу 700 квадратних метрів і саме тут сконцентрована максимальна кількість автентичних традицій і ніякої «шароварщини».

Додайте сюди інтер’єр, що ніби створений для інстаграму: глиняні стіни та стеля, самобутній посуд, виготовлені з натурального дерева стільці та столи, височезні колони і оберемки польових квітів. Неважко, здогадатися, що разом усе це неабияк нагадує українську хату-мазанку.

Власники закладу люблять повторювати: «Якщо до Києва приїде знайомий вам манірний британець, обов’язково ведіть його в SHO. Саме тут він дізнається про суть української національної кухні». І ми з ними повністю згодні.

  • З меню: деруни із соусом і білими грибами — 240 грн, грибна юшка з карпатських білих грибів — 190 грн, качина ніжка по-галицьки — 340 грн, гречаники (печінка телятини з гречаною кашею) — 230 грн.
  • Адреса: вул. Мечникова, 18.

4

SHO

Вул. Мечникова, 18а, Киев

Поділитись
На карті

Barvy

Цей ресторан української кухні робить акцент на автентичні страви різних областей. Тут можна відчути всю Україну на смак, а наші регіональні тонкощі стануть шикарним відкриттям навіть на тлі всесвітнього відомого борщу. Над гастроконцепцією ретельно працює бренд-шеф Сергій Байсаревич. Що нетипово для українського ресторану, тут пропонують ще й авторські коктейлі, за які відповідає Назар Макаров.

  • З меню: окрошка з м'ясом оленя – 125 грн, фарширований короп з грибним соусом – 195 грн, каре молочного теляти – 195 грн.
  • Адреса: вулиця Мечникова, 3

5

BARVY

вулиця Мечникова, 3, Київ

Поділитись
На карті

«Царське село»

Знайомтеся з першим рестораном української кухні, відкритим далекого 1998 року. Місце для нього засновники вибрали надзвичайно колоритне та автентичне. Це приміщення колишнього порохового погребу Печерської фортеці біля Києво-Печерської Лаври.

Тут за допомогою реальних побутових предметів минувшини відтворили не тільки інтер’єр українського села XVIII сторіччя. Ба більше — «Царське село» славиться стравами за стародавніми рецептами. До речі, в меню ви знайдете не сучасні, а історичні назви смаколиків.

  • З меню: кабачкові оладки з лососем, та яйцем пашот — 250 грн, сало запечене з Подолу (50 г) — 75 грн, холодник із півня — 190 грн, голубці «По-панськи» — 250 грн.
  • Адреса: вул. Лаврська, 22 (неподалік від Києво-Печерської Лаври).

6

Царське село

вулиця Лаврська, 22, Київ

Поділитись
На карті

«Канапа»

Ще один національний шедевр Діми Борисова, який вже здобув світову славу. У чому особливості «Канапи» на тлі ресторанів української кухні Києва?

По-перше, тут презентують НОВУ українську кухню. По-друге, для неї використовують тільки локальні продукти. По-третє, традиції інтерпретують відповідно до сучасних технологій. Борщ по-молекулярному – такого точно більше ніде не спробувати.

  • З меню: язик із баношем і кефірним соусом – 169 грн, коржі плацинди – 69 грн, ікра щуки/оселедця/форелі/осетра – 89-899 грн.
  • Адреса: Андріївський узвіз, 19А.

7

Ресторан "Канапа"

Андріївський узвіз, 19, Київ

Поділитись
На карті

Prynada Ukrainian Cafe

Цей ресторан української кухні в Києві взяв на себе місію відкрити світу молоду, актуальну і амбітну національну кухню. Тут грає Онука, Джамала та інші музшедеври сучасної України, яку ми можемо з гордістю представити будь-якому іноземцю. А атмосферу пропонують космополітичну в ритмі мегаполісу – стиль інтер'єру city folk від наших молодих дизайнерів. І це при тому, що головний мотив в ньому – Петриківський розпис. Він, між іншим, наша культурна спадщина в списку ЮНЕСКО. Меню і поготів здивує навіть витончених гастротуристів: наприклад, суші по-українськи. Створює нові самобутні смаки української кухні Санелла Бабович, прагнучи внести їх до списків трендів сучасності.

  • З меню: курячий бульйон з українськими равіолі – 115 грн, котлета по-принадовськи з пюре – 225 грн, риба на грилі від Шефа «Дорадо» – 275 грн.
  • Адреса: просп. Героїв Сталінграда, 24.

8

Prynada Ukrainian Cafe

проспект Героїв Сталінграду, 24, Київ

Поділитись
На карті

Prynada Ukrainian Cafe ще й пропонує відзначити у себе різноманітні свята.

Замовляйте на kyivmaps.com!

«Курені»

«Курені» — це перезапуск одного з найстаріших ресторанів української кухні Києва в абсолютно новому форматі. Сьогодні сюди можна на тільки запросити на обід, але і на вечірку, фестиваль, виставку або концерт. «Тепер «Курені» — це простір для досліджень. Смаків, звуків, образів, почуттів і себе самих», — стверджують засновники.

Безумовно, тут, як і раніше, можна скуштувати традиційні страви української кухні. Однак зараз в «Куренях» роблять ставку на правильне харчування. Наприклад, в ресторані можна спробувати найсмачніші вареники на безглютеновому борошні з різними начинками. Однак лосося і авокадо в меню не знайти. Зате можна відшукати локальні суперфуди — коренеплоди, морепродукти і чорноморську рибу.

  • З меню: ікра з печених баклажанів та хрусткі гречані грінки — 115 грн, ліниві вареники із соусом із кропиви — 225 грн, борщ зелений з кропивою, шпинатом та перепелиним яйцем — 135 грн, морозиво «Лисичка» та сорбет із ревеню — 95 грн.
  • Адреса: Паркова дорога, 4.

9

Курені

ул. Парковая дорога, 4

Поділитись
На карті

«Первак»

Це класика жанру в розрізі «ресторани української кухні Київ». Тут панує атмосфера старовинного дорогого українського ресторану з офіціантами-чепурунами і дореволюційним шиком в інтер'єрі. А годують без експериментів, але на вищому рівні – ідеальне місце для ділових переговорів з іноземними партнерами. В цілому, кухня дотримується буржуазних українських традицій на перетині XIX і XX століття.

  • З меню: вареники з овечим сиром та м’ятою — 99 грн, рибна юшка — 124 грн, банош гуцульський з бринзою, білими грибами і шкварками — 168 грн, телячі крученики з вишнею — 269 грн.
  • Адреса: вул. Рогнідинська, 2.

10

Первак

вулиця Рогнідинська, 2, Київ, Украина, 01004

Поділитись
На карті

«Київська реберня»

Думаєте, у України немає своїх пабів? Вам є чим здивувати англійських або німецьких гостей, нації яких пишаються «створенням» народних пивних. У «Київській реберні» ж пишаються автентичними народними реберцями в медово-гірчичному соусі. А також шикарною пивною картою.

  • З меню: сало «Генеральське» — 150 грн, медово-гірчичні реберця — 75 грн, український борщ із реберцем — 90 грн, вареники з вишнями — 100 грн.
  • Адреса: вул. Світла, 3Д.

11

Київська реберня

вул. Світла, 3Д

Поділитись
На карті

«Хуторець на Дніпрі»

Незважаючи на самобутню сільську назву, цей ресторан нічого спільного з автентичним гоголівським колоритом не має. Все аристократично витримано, страви демонструють регіональні особливості, а головна родзинка – ресторан знаходиться не на суші, а на легендарних хвилях Дніпра. І окрема горілчана кімната – готові дегустувати понад 80 видів з різних куточків України?

  • З меню: вінегрет з лісовими грибами і медово-гірчичною заправкою – 196 грн, скумбрія власного гарячого копчення з мусом із шпротів й ікрою щуки – 292 грн, підчеревина в'ялена з чорним перцем – 105 грн.
  • Адреса: вул. Набережно-Хрещатицька, 10А.

12

Хуторець на Дніпрі

вулиця Набережно-Хрещатицька, 10А, Київ, Украина, 04070

Поділитись
На карті

«Глек»

«Глек» − це ресторан сучасної київської кухні, де роблять акцент на стравах із локальних продуктів, знайомих кожному українцю. Засновники закладу − молоді креативні містяни.

За якими смаколиками сюди іти туристам? За сніданками (із 8:00 до 12:00), наприклад, хлібом зі змащанками, за першими стравами, серед яких − київський борщ із пампушкою з томленою щокою, за основними стравами (вершковим кроликом) та за морозивом «Київський торт».

  • З меню: налисники з ікрою щуки — 240 грн, справжній київський борщ із пампушкою з томленою щокою — 160 грн, найбільша в місті котлета по-київськи — 240 грн.
  • Адреса: вул. Велика Житомирська, 6.

13

Ресторан київської кухні «Глек»

вул. Велика Житомирська, 6/11

Поділитись
На карті

«Українські страви»

А ось тут – справжній народний колорит. Ідеальна картинка України, піднесена до вершин світового захоплення Гоголем – іноземці будуть в захваті. По-перше, від того, що вже біля входу їх зустрінуть з наливками та закусками, по-друге, від ситої і красивої української кухні. А також – різноманіття залів і народних інструментально-вокальних ансамблів вечорами.

Однак цей заклад не варто називати туристичним. Адже сюди найбільше обожнюють приходити за колоритом та смачною автентичною їжею кияни.

  • З меню: бабусин холодець — 276 грн, ковбаса домашня з дерунами та шкварками — 224 грн, борщ український у домашньому хлібі — 191 грн.
  • Адреса: проспект Відрадний, 22.

14

Українські страви

проспект Відрадний, 22, Київ

Поділитись
На карті

Petrus-ь

Ресторан української кухні в серці Печерська продовжує традиції легендарної «Вареничної №1». Однак відроджують їх тут за європейськими трендами. Словом, розташування і концепція відтворюють гастрокультуру України цілісно, але в дусі нашого часу.

  • З меню: перекручене сало з часником та зеленню (подається з житніми грінками) — 45 грн, кав’яр зі щуки (подається з грінками) — 264 грн, домашні вареники з картоплею та шкварками — 110 грн, борщ зі свинячими реберцями — 126 грн.
  • Адреса: вул. Еспланадна, 28.

15

Petrus-ь

вулиця Еспланадна, 28, Київ

Поділитись
На карті

Нагадаємо, що раніше ми розповідали про ТОП-10 ресторанів для дівич-вечора в Києві.

Відгуки Відгуки про організатора 0

Залиште свій відгук