100 років тому вперед

Name: 100 років тому вперед
Telephone: +380680686975
Rating: 4.9400

13841

9442

8279

4.94

Категорія - Ресторан

Адреса

ул. Володимирська, 4, Київ

Телефон

Call

(068) 068-69-75

Emails

rest100years@gmail.com

Години роботи

Зачинено Години роботи

В соцмережах

Facebook

Google

Про місце

100 років тому вперед — ресторан української кухні без стереотипів. Ми використовуємо традиції та локальні продукти для створення сучасної української кухні: здорової, смачної та ще не пізнаної. Тож, дозвольте команді Євгена Клопотенко та Інни Поперешнюк здивувати вас.

Відгуки 17

14.10.2019

Навіть не віриться, що українська кухня може бути такою. З одного боку, дуже домашня кухня. Ситна, хліб з печі, українське вино і фермерський сир. Звичайні овочі і м'ясо. Але з іншого, як же красиво оформлені страви! Як незвично поєднуються продукти. Від ресторану української кухні зазвичай не очікуєш нічого особливого. Але 100 років тому вперед змогли приємно здивувати і розвіяти міф про те, що українська кухня - це тільки сало, вареники і борщ. Чудове місце!

14.10.2019

Nice place with good food. Here you can have a profitable meal at lunch, lunch for 125 UAH, and come on a date and for breakfast. A very varied menu, and meat and vegetable dishes. Tasty and affordable. Convenient location.

Рanasenko

06.10.2019

Great place to get acquainted with the Ukrainian culinary culture. The dishes are modern, made from traditional products. But this is an ideal institution in order to discover or enjoy Ukrainian wines, domestic cheeses, unusual spices. Our country is insanely rich in delicious products that are worth knowing and loving.

Nastya

06.10.2019

Украинский ресторан - это не борщ, вареники и сало. Вернее, не только это. Это намного более богатая культура, которая позволяет воплотить свои таланты даже такому известному и умелому шеф-повару, как Евгений Клопотенко. Кстати, когда мы были в заведении, Евгений вышел к посетителям и мило пообщался, ответил на многие вопросы. На столы часто выносят комплименты от шефа, свежеиспеченный хлеб, ароматное домашнее масло. Соуса поданные к блюдам делают кухню неповторимой. Много вкусного и интересного для поклонников здоровой кухни и вегетарианцев.Десерты это отдельная история. Оригинальные и вкусные. Впрочем, как и все в этом заведении.

06.10.2019

Интересное и необычное заведение. Работает на то, чтобы забыть о стереотипах в украинской кухне. Борщ и сало тут подают только иностранцам, а украинцам предлагают открыть для себя новые украинские блюда. Цены умеренные, особенно по меркам Киева. Мясные блюда за 200-250 грн, можно попробовать даже оленину. Огромный выбор овощных блюд, горячих и салатов, изобилие соусов и приправ. Здесь понравится даже вегетерианцам и людям на диете.

04.10.2019

Tasty and atmospheric. Elegant serving of dishes. Insanely beautiful dishes. Prices are much lower than it seems from the impression that the taste and presentation of the dishes produce.

09.09.2019

Нереально вкусный хлеб и «Перекладанці»! Перекладанци с каким-то необычным сыром, который буквально тает во рту, а тесто хрустящее и ощущается, что только что приготовленное, а не разогретое и поданное. Кухня необычная, но все, от набора продуктов, до идеально разговаривающих по-украински официантов, деталей интерьера и оригинальной посуды, собирается воедино и создает неповторимую украинскую атмосферу. Горжусь, что появилось такое крутое заведение!

09.09.2019

Действительно на 100 лет вперед - современное виденье, но с сохранением догм, украинской кухни. Таким должен быть украинский ресторан. Всё на уровне и высоте. Внимание каждому гостю, каждой мелочи. Но кроме невероятных блюд и шикарной обстановки самое неизгладимое впечатление оставили официанты. Супер ребята.

08.09.2019

Месторасположение очень удобное, несмотря на старый город спокойно и уютно. Персонал вежливый, официанты внимательные, не навязываются, рекомендуют блюда и сочетания. Было интересно, правда ли выходит шеф-повар общаться с клиентами, смотрели с ним мастер-шеф. Да, действительно Женя вышел, подошел к паре столиков, пообщался с гостями. Это было очень мило и только усилило располагающую обстановку ресторана. Блюда красиво оформлены, хорошо подобраны сочетания продуктов и пропорции. Можно наесться 1-2 блюдами. Заказ принесли довольно быстро. От кафе только приятные впечатления. Особенное спасибо за такой вкусный и ароматный хлеб!

08.09.2019

Wonderful, sincere and wonderful place. Very nice and attentive staff, delicious food, everything is very fresh. Recommend! Special thanks to the excellent waiters for their attentiveness and courtesy, and to Chef Klopotenko for communication with visitors =)

Anna

05.09.2019

An interesting and unusual institution. It successfully combines modern design, serving dishes and products familiar to Ukraine. Widespread use of vegetables and meat, but the presentation is similar to haute cuisine. Large enough portions of dishes. Designed for people to eat. The chef easily communicates with foreigners in English. Also, we received a compliment from the boss to the order. Very good level of service and the restaurant as a whole.

Ted

24.08.2019

A great place to get acquainted with Ukrainian food. What I ate before when I first arrived in this country does not even closely resemble the menu of this establishment. I heard that here is a very good cook. And I'm glad that the rumors were true. I also received a compliment from Chef Klopotenko, a very aromatic oil, spices and bread. It is very nice!

Алексей Заваденко

18.06.2019

Ідея на 5, Реалізація на 4, Сервіс на 3. Заклад розташований у самому серці міста, має два поверхи, гарний ремонт, але засмутило те, що на другий (верхній) поверх з досить крутими сходами відсутні перила. У залі ми були єдиними відвідувачами, але все було дуже повільно. Коли ми були готові зробити замовлення, офіціант стояла до нас спиною та не звертала жодної уваги. Коли врешті-решт замовлення було прийнято, нас пригостили домашнім хлібом та дуже запашним маслом, але враження зіпсував надбитий глечик з олією. У страві з печінкою остання виявилася, нажаль, сирою, хоча подача була красивою. Основна страва з рубленим м'ясом на справді виявилася супом. Ложку нам нажаль на початку так ніхто і не запропонував. Десерт виявився смачним.

Інформація взята з google.com

Vika Kuschik

17.06.2019

Інформація взята з google.com

Maksym Koliada

12.06.2019

From the entrance you dive into modern Ukrainian design with touch of something folk and traditional. Menu is developed in a very easy way. However not always understandable combination of dish components. Waitresses are very friendly, easy commute in English. Always ready to help and explain the dish cooking process. You always can see chef asking people for their feedback.

Інформація взята з google.com

Vasyl Shulzhenko

12.06.2019

Раньше на этом месте был ресторан "Втрачена кухня" и он же пока фигурирует на карте, но с февраля 2019 уже новый ресторан , но с той же концепцией - старые и оригинальные рецепты украинской кухни. Новое название "100 років тому вперед". Ресторан от Жени Клопотенко - пожалуй, самого известного украинского шеф-повара, блоггера, телеведущего и автора книги об украинской кухне. Два зала, официанты много рассказывают о концепции заведения, сам Женя часто выходит к посетителям, общается, рекомендует блюда.

Інформація взята з google.com