Ресторан "Канапа"

Name: Ресторан "Канапа"
Telephone: +380680443050
Rating: 4.7500

1976

1873

4.75

Категорія - Ресторан

Адреса

Андріївський узвіз, 19, Київ

Телефон

Call

(068) 044-30-50

Години роботи

Відчинено Години роботи

Сайт

В соцмережах

Google

Facebook

Про місце

Як ми працюємо над розвитком нової української кухні? Досліджуємо аутентичні рецепти, застосовуємо сучасні технології (в тому числі – техніки, притаманні для молекулярної кухні), обираємо найкращі локальні продукти та створюємо страви, які дарують новий гастрономічний досвід.

Щосезону вирушаємо в експедиції, подорожуємо фермами та відкриваємо для себе нові смаки.

Щосезону створюємо дегустаційні сети, які репрезентують наше бачення сучасної української гастрономії.

Ми мріємо про те, щоб через подив та чуттєву насолоду якомога більше людей в Україні і у світі захоплювалися українською культурою.

Для зістрічей з вами ми обрали надзвичайне місце: “Канапа” знаходиться в легендарній частині міста, в збереженій дерев’яній будiвлі ХІХ столiття з камінним залом. Формат “ресторан-салон” означає те, що тут регулярно відбуваються камерні концерти авангардної української музики. В інтер’єрі – змінні експозиції художників, посуд – сучасна авторська кераміка.

Маємо лавку гастрономічних сувенірів, аби ви могли ділитися смачними враженнями з найдорожчими.

2013 рік - створення “Канапи”

2015 рік - шеф-кухар “Канапи” Ярослав Артюх потрапляє до регіонального фіналу San Pellegrino Young Chef

2016 рік - “Канапа” отримує премію “Сіль”, як “Найкращий ресторан української кухні”, Kyiv Tourism Awards та низку інших нагород

2017 рік - ресторан “Канапа” відкривається у Варшаві.

Відгуки 4

Dmytro Sulima

05.06.2019

Промовистим є факт, що без бронювання у Канапу дуже важко потрапити.

Інформація взята з google.com

Анна Гандрабур

01.06.2019

Рекомендую цей заклад. Він знаходиться на Андріївському узвозі. Ресторан невеликий, але часто заповнений. Тут завжди багато іноземців. Бронювали столик завчасно, тому що цей заклад користується популярністю. Є літні тераси, гарний краєвид на Київ. Офіціанти привітні. Оплата готівкою або картою. Ціни середні. Страви приготовані смачно і подаються оригінально. Дуже сподобався паштет, вареники з судаком, устриці, гарні коктейлі. Але в цьому закладі досить шумно, особливо іноземці люблять голосно розмовляти)) А ще тут зовсім маленький туалет.

Інформація взята з google.com

Mr man

25.05.2019

Дуже смачно. Гарне розташування. Багато іноземних туристів. Краще бронювати столик заздалегідь.

Інформація взята з google.com

Тетяна Добрянська

03.04.2019

Була в "Канапі" більше 20 разів разом із туристами з різних частин світу (ЄС, Північна Америка, Корея, Південна Африка, Австралія), а також із близькими людьми. І ще жодного разу я не була розчарована. Там привітні і ненав'язливі працівники, котрі добре знаються на тому, що подають. Там естетичний інтер'єр, не показово гламурний, а такий що зі смаком і затишний. Там неймовірний краєвид з вікон на Дніпро!! Він просто божественний у сонячну погоду будь-якої пори року! А ще там просто приголомшливо смачно. Я ніде в Києві не їла настільки смачного борщу. У всіх людей, з якими я бувала в "Канапі", і українців, і іноземців дуже хороше враження про "Канапу". (А це часто були люди "іскушонні" всякими там "мішелінами":)) Поважаю цей заклад і однозначно рекомендую!

Інформація взята з google.com