Куда отправляться за лучшими суши и роллами в Киеве, мы расспросили знатоков кулинарии и столичных заведений: известного тусовщика, блогера и основателя Bar Crawl Kyiv Артема Травкина, а также фуд-блогерку и журналистку Машу Сердюк.
Евразия
«Евразия» — известная сеть ресторанов японской и европейской кухонь, которой исполнилось 16 лет. В настоящее время в столице насчитывается уже 17 ресторанов сети.
Перед открытием «Евразии» основатели и будущая команда заведения посетили Японию и утвердились во мнении, что часть меню посвятят именно этой удивительной стране.
Приходите в любое из заведений сети, чтобы продегустировать аутентичный мисо-суп и насладиться вкусом лосося в сочетании с нежным сыром Филадельфия. Оригинальная рецептура и исключительно свежие продукты в сочетании с демократичными ценами удивят даже привередливого гурмана.
На все блюда в меню сети сейчас действуют скидки: -25% на самовывоз и -20% на доставку. К тому же продолжает действовать специальное предложение именинникам: -20% ко Дню рождения.
- Цены: ролл с угрем и креветками — 315 грн, запеченный суши-сет — 820 грн, Калифорния с лососем — 310 грн, ролл унаги фьюжн — 235 грн, теплый ролл с крабом и сыром Пармезан — 225 грн, Калифорния тобико маки — 220 грн, Филадельфия с лососем и угрем — 375 грн
- Адреса: Бессарабская площадь, 2; ул. Вильямса, 5; проспект Григоренко, 22/20; ул. Большая Васильковская, 88; ул. Драгоманова, 40Г; г. Вишневое, ул. Святошинская, 27; ул. Дмитриевская, 2А; просп. Берестейский, 84В; просп. Маяковского, 44А; бульвар Леси Украинки, 19; просп. Оболонский, 19 (ТРЦ «Смарт Плаза Оболонь»); просп. Маяковского, 5В; ул. Лютеранская, 3; просп. Правды, 47 (ТРЦ «Ретровиль»); ул. Раисы Окипной, 3; ул. Межигорская, 15/35Д; ул. Миколайчука, 15А; ул. Рогнединская, 5/14 (ул. Шота Руставели, 5/14); ул. Ярославов Вал, 8
Ninja Sushi
«Наши суши – самые вкусные в городе», – утверждают основатели онлайн-сервиса доставки суши премиум-класса Ninja Sushi. И с ними трудно не согласиться. В Ninja Sushi следуют традициям японской кухни, не экономят на объеме роллов, постоянно обновляют меню, доставляют заказ точно в срок и без лишнего стресса для клиента и не оставляют голодными даже ваших четвероногих питомцев.
Артем Травкин:
Если вас интересует доставка, то это, конечно же, Ninja Sushi. ТОП за свои деньги. Потому что отличный выбор, классные порции, обалденные ингредиенты и сочетания вкусов, свежайшие продукты и так далее.
- Что попробовать: ролл Fruit Ninja (270 грн), ролл Бонито (330 грн), ролл Vanilla Ninja (410 грн), ролл Запеченная креветка (430 грн), Ninja сет (1200 грн).
- Где заказать: на сайте Ninja Sushi.
Egersund Seafood Bar
Egersund Seafood – поистине легендарная компания, являющаяся одним из крупнейших производителей рыбы в Норвегии. Ее история берет начало в 1921 году с основания завода по изготовлению рыбной муки. Первая поставка свежей норвежской рыбы в Украину состоялась в 1996 году, а уже в 2014 году открылся первый флагманский магазин Egersund Seafood.
Однако не магазином единым. Egersund – это еще и Seafood Bar, где можно попробовать вкуснейшие суши в столице.
Артем Травкин:
Очень крутые суши, конечно же, в Egersund. Это магазин рыбы, в котором также есть холодный цех, где готовят свежайшие суши и классные, большие роллы. Всё очень вкусно, тоже недешево. Но тем не менее, когда ты покупаешь там порцию Филадельфии, ты понимаешь, что вот это кайф. Единственное – у них нельзя сказать, что большой выбор, но все базовые позиции есть.
- Что попробовать: сет Филадельфия (510 грн), гункан с красной икрой (175 грн), Калифорния с крабом в икре (779 грн), ролл веган (205 грн), норвежский ролл с матиасом (180 грн), футомаки с лососем в спайси (385 грн).
- Адреса: просп. Петра Григоренка, 32Д; просп. Академика Палладина, 59; ул. Крещатик 38, ЦУМ, 6-й этаж; просп. Романа Шухевича 2Т, Sky Mall, фуд-корт, 3-й этаж; вул. А. Архипенка, 5 буква Б; Русановская Набережная, 4.
WINETIME
Днем – это магазин, а вечером – площадка для дегустаций и мастер-классов от именитых поваров и производителей с мировым именем. WINETIME – национальная сеть гастрономических маркетов, в каждом из которых можно отыскать более 8 тысяч наименований разнообразной тщательно отобранной продукции с 5 континентов. За самыми вкусными суши тоже стоит заглядывать в WINETIME.
Маша Сердюк:
Я люблю суши в магазине WINETIME. Чувствуется, что там действительно свежие продукты. К тому же они продают огромные порции – будто бы роллы делала ваша бабушка.
- Что попробовать: ролл Зеленый дракон (420 грн), ролл Филадельфия от шефа (320 грн), футомаки с запеченным лососем (320 грн), Калифорния с креветкой (390 грн).
- Адреса: пр. Бажана, 1э; пр. Соборности, 7б; Стоянка, ул. Мелиораторов, ⅓; Козин, ул. Партизанская, 2-Б; ул. Большая Васильковская, 100; ул. Вышгородская, 45; ул. Дмитриевская, 62/20; ул. Кудряшова, 18А; ул. Академика Филатова, 2/1; ул. Ярославов Вал, 37; ул. Верхний вал 16/4; ул. Голосеевская, 13; ул. Юлии Здановской, 48а (бывшая Ломоносова); просп. Академика Палладина, 59Б.
Fish & Pussycat Sushi Bar
В известное столичное заведение знаменитого ресторатора Игоря Сухомлина, где специализируются на калифорнийских суши, тоже стоит непременно заглянуть гурманам.
Артем Травкин:
Fish & Pussycat Sushi Bar на Бассейной – отличнейшее место. Здесь очень большой выбор непосредственно роллов. Они безумно красивые, безумно вкусные и безумно классные.
- Что попробовать: ролл Калифорния (535 грн), ролл Филадельфия с лососем (585 грн), веганский ролл с тофу (375 грн), фреш ролл с сибасом и трюфельным понзу (565 грн).
- Адрес: ул. Бассейная, 5Б.
Fujiwara Yoshi
Куда идти за лучшими суши, как не в ресторан с авторской кухней шеф-повара с 30-летним опытом Йошихиро Фудзивара. Этот японский гуру кулинарии уже успел открыть заведения в США, Европе, Мексике и Японии.
Как признается сам Йошихиро, секрет успеха японской кухни – это высокое качество продуктов, красота подачи, а также уважение к продукту и работе с ним в целом. Именно такими принципами могут похвастаться все его рестораны.
Артем Травкин:
Фудзивара Йоши – это японец, который перебрался в свое время в Украину. Сейчас у него в столице два заведения. Один – на улице Соломенской, другой – на Новопечерских Липках.
- Что попробовать: ролл Филадельфия (450 грн), ролл Золотое руно (465 грн), ролл Якудза (365 грн), ролл Калифорния с королевским крабом (595 грн).
- Адрес: ул. Соломенская, 15А; ул. Драгомирова, 11.
Напомним, что ранее мы рассказывали о столичных заведениях, где можно позавтракать в 7 утра.
