Обожнюєте збиратися на ранні сніданки з друзями або ж полюбляєте такі трапези у повній самотності? Редакція Kyivmaps — також! Розповідаємо, де смачно поснідати в Києві.
Бути Sofie
Бути Sofie — ресторан сім’ї Rose Family під стінами Софії Київської. Тут ранок починається повільно — з келихом просеко, сніданком і спокоєм старого міста.
Меню збалансоване й продумане: авокадо-мус із яйцями пашот, спельтова каша з пармезаном, тости з тунцем і зеленим яблуком, сирники з абрикосовим кремом та естрагоном. У вихідні звучить живе фортепіано, а в теплий сезон відкривається квітуча тераса — Сад Sofie.
Тут вірять, що сніданок задає тон усьому дню.
- Адреса: вул. Володимирська, 24.
Under Wonder
Цей культовий італійський ресторан на площі Льва Толстого нагодує сніданком з 9 ранку. Хочеться велику та ситну порцію? Для вас — “Київський” та “Англійський” сніданки. Перший потішить сирниками, оладками з яблук та млинцями з сиром і вишнею. Другий — домашніми ковбасками, окатою яєчнею, беконом, квасолею з овочами та тостами.
Забагато їжі для вас? Тоді обирайте окремі ранкові страви: омлет, яєчню, скрамбл, яйця пашот, два різновиди вівсянки, оладки, сирники, пудинг з чіа та манго, сирні ньокки тощо.
- Адреса: вул. Велика Васильківська, 21.
«Без дверей Espresso Bar»: сніданок із небанальною кавою
Премила кав’ярня в районі Старого Києва. Тут безліч бізнес-офісів, однак час все-таки йде приємним і неспішним потоком завдяки чарівності старовинних вулиць. Уже о 8.00 — чашка відмінної кави, а потім і здоровий сніданок: домашня гранола, вівсянка, сирники, яйця пашот, сендвіч або ранковий суп?
Крім класики кави, тут, наприклад, можна скуштувати раф із лаванди або солоно-карамельний лате.
- Адреса: вулиця Січових Стрільців, 10.
Avalon: красиво снідати не заборониш…
8 ранку — відмінний час для розкішного сніданку, чи не так? На красивій терасі, засіяній зеленню, у відомому і вже легендарному київському розважальному комплексі Avalon можна вишукано трапезувати вже спозаранку. Зі сніданків на вибір — готові комплекси, спеціально розроблені з урахуванням оптимальної поживності для ранку. Або ж можливість — самостійно скласти собі сніданок із вівсянки, гречки, манки, сендвічів, яєць «Бенедикт» тощо.
- Адреса: вулиця Леонтовича, 3.
«CAFE DRIVE — ЇЖА ТА НАПОЇ»: на будь-який смак і харчову філософію
А якщо переміститися в спальний район на іншому кінці міста, то поснідати можна о 8 ранку в прекрасному CAFЕ DRIVE. Звичайно, кава тут чудова (одна зі спеціалізацій кафе). А щодо їжі на сніданок — вибір на будь-який, навіть найбільш претензійний смак. Від вегетаріанських страв і безглютенових десертів до суперпоживних і м’ясних страв.
- Адреса: проспект Миколи Бажана, 1т.
ProRock Pub: гастрономічний бар вранці
А чому б і ні, якщо ви любите андеграунд і рокову романтику. Об 11 ранку тут, звичайно, живого концерту не буде, зате брутальна атмосфера зберігається. На сніданок, як і завжди, в ProRock пропонують гастрономічні тонкощі в «рок-стилі» з української та інших європейських кухонь. Ранкова класика тут — варіації на тему яєчні з м’ясом і овочами.
- Адреса: вулиця Пушкінська, 32.
City-Zen café & bar
У закладі мережі City-Zen, що на Великій Житомирській, сніданки готують з 9 години.
Що можна скуштувати вранці тут? Авокадо з крем-сиром на теплому хлібі, два види яєчні (з колбасками, тостами, зеленню і томатами та з колбаскою, класичним і буряковим хумусом, мікс-салатом, вершковим маслом і хлібом), млинці з крем-сиром і лососем, сирнички, що подають зі сметаною та джемом, та два види круасанів (з лососем та з ягідним соусом і брі).
До того ж, тут вас нагодують трьома різновидами яєць пашот: з лососем, бейбі-морквою, хлібом, моцарелою, мікс-салатом під соусом Голландез; з авокадо, томатами, хумусом, вершковим маслом, мікс-салатом та хлібом; з буряковим хумусом, вершковим маслом, пармою, мікс-салатом та хлібом.
До страв гостям пропонують особливий еспресо, фільтр-каву та фреші.
- Адреса: вул. Велика Житомирська, 20.
MOCCO boutique restaurant
У ресторані MOCCO, що розташований прямісінько на Хрещатику, можна поїсти з 9 ранку.
Меню сніданків ресторану вкрай різноманітне. Є три види боулів: один рибний (з тунцем, авокадо, кіноа, морквою, бобами едамаме, хаяші, огірком та горіховим соусом) та два види з фруктами, ягодами, злаками і кленовим сиропом. Серед страв, що сподобаються прибічникам здорового способу життя, є також гранола та особлива вівсянка з цільнозернового органічного насіння вівса.
Перейдемо до більш традиційних ранкових перекусів: у MOCCO вам запропонують сирники (без глютену та цукру), французькі крутони, омлет з шинкою та сиром, ранковий бульйон з фазана, сосиски з індички, яйця пашот з авокадо і кіноа, колбаски гриль та мексиканський безглютеновий пиріг тортильяс з фермерською куркою.
- Адреса: вул. Хрещатик, 15.
Shalom: сніданок із душею Ізраїлю
З 8 ранку ви можете розпочати свій день у кафе Shalom, насолоджуючись атмосферою тепла і східного гостинця. Це місце, де аромати спецій пробуджують апетит, а сніданки вражають своєю оригінальністю.
На вас чекає фірмовий омлет Shalom — приготований в азійському стилі, із зеленим салатом, схугом та ароматним маслом, суперсирний омлет із трьома видами сиру та сирним соусом, який підкорить кожного сиромана, кукурудзяні оладки зі шпинатом та яйцями пашот, які подають із огірковою раїтою, харіссою та свіжим салатом, ранковий мафін із прошутто — улюблений сендвіч із прошутто котто, яєчнею, емменталем та крем-сиром.
Це справжній гастрономічний політ у серце Ізраїлю.
- Адреса: вул. Івана Мазепи, 5А.
Zigzag Cafe: ранкове натхнення на Золотих
Zigzag Cafe відкриває двері о 9 ранку для тих, хто цінує різноманіття й оригінальність у сніданках. Цей затишний заклад — ідеальне місце для неспішного початку дня.
Спробуйте вафлі з томленими овочами, грибами та крем-фетою, доповнені кінзою та пармезаном, великий сніданок із яєчнею, роменом, бобами едамаме, мусом із фети та смаженою картоплею, яйця Бенедикт на булочці бріош із фета-мусом, авокадо й огірком, сирники з каталонським кремом та сливою в червоному вині, червону шакшуку з ароматним томатним соусом та ноткою чипотле — страва для любителів гострого, вершкову поленту з чері, бринзою та сальсою з креветок.
Це кафе стане вашим улюбленим місцем для натхнення та релаксу.
- Адреса: вул. Рейтарська, 13.
Літературне кафе «Імбир»: вегетаріанський ранок із книгою
Літературне кафе «Імбир» відкривається о 9 ранку, даруючи своїм гостям не лише смачні, а й корисні сніданки. Це вегетаріанський оазис у центрі Києва, де кожна страва наповнена любов’ю до здорової їжі.
Ви можете обрати вегетаріанський омлет із сиром, тостами та авокадо, веганський омлет із тофу — безкомпромісно смачна й корисна альтернатива, вівсянку, манну кашу або кіноа з насінням льону чи чіа на вибір молока (звичайного або рослинного), кокосові сирники з тофу, доповнені манго-маракуєвим соусом, ліниві вареники з ванільним соусом для шанувальників солодкого сніданку.
Тут кожна страва дарує комфорт і легкість.
- Адреса: вулиця Жилянська, 7.
Иван
Valeriy
Ліза
Дарія
Alex