Spilka - це перезапуск кав’ярні Rhythm, яка працювала в комплексі Kyiv Food Market від відкриття з 2019 року.
У Spilka використовують зерно від одеського обсмажувальника Foundation Coffee Roasters, також співпрацюють з іншими локальними постачальниками.
Крім того, у меню з’явився напій bubble tea з кульками тапіокі, на вибір є п’ять смаків.