Name: Китайский Привет
Telephone: +380955569977

Китайский Привет

12522

8821

4.5556

4.67

Категорія - Ресторан

Адреса

вулиця Івана Франка, 7, Київ, Украина, 02000

Телефон

Call

(095) 556-99-77

Години роботи

Зачинено Години роботи

В соцмережах

Google

Про місце

У жовтні 2016 року біля Золотих Воріт Даша і Міша Кацуріни, відомі проєктами Barbara Bar, Atlas та Зелений Театр, відкрили свій заклад «Китайський Привіт». Власники кажуть, що любов до східної кухні почалася з гуртожитку, де жили китайці, та підвальних ресторанчиків. Хорошого ресторану китайської кухні у Києві на той час не було і пара вирішила змінити ситуацію. Ремонт тривав трохи більше двох місяців. «Китайський Привіт» з перших днів відкриття набув феєричної популярності та згодом Даша з Мішою відкрили ще кілька східних ресторанів: «Тайський Привіт» і «В’єтнамський Привіт».

Інтер’єр

Дизайном закладу займалися творці інтер’єрів багатьох топових київських ресторанів – Слава Балбек і Аня Рябова. «Китайський Привіт» виконано у китайському стилі з ієрогліфами на стінах та купою традиційної атрибутики. Біля дверей гостей зустрічає Манекі-неко – велетенський золотий грошовий кіт удачі. Фактично, це маленький магазин, де можна придбати китайські соуси, лапшу, чаї.

Кухарів для ресторану шукали близько року залучаючи навіть китайське посольство.
Зараз на кухні працює 5 кухарів китайців. Шеф Сян займається цією професією вже понад 30 років. До розробки меню підходили надвідповідально. Пропрацювали близько 150 позиції, з яких залишили 40. Серед традиційних страв китайської кухні можна замовити дан-дани, гун-бао, дисаншени, суан ла тани, качку по-пекінськи, ферментовані яйця. Для того, щоб гостям простіше було орієнтуватися серед безлічі нових назв, страви в меню проілюстровані.

Напої в закладі не традиційні китайські, але є японське пиво «Kyoto», авторські коктейлі на алкоголі власного виробництва, що настоюють на пряних травах. Крім того, в ресторані можна замовити чайну церемонію.

Чим зайнятися поряд: у пішій доступності від ресторану знаходяться пам’ятки часів Київської Русі – Золоті Ворота та Софія Київська, а також Національний академічний театр опери та балету. У п’яти хвилинах ходьби відновлений Київський велотрек.

Відгуки Відгуки про організатора 0

Залиште свій відгук