Где в Киеве самые вкусные домашняя паста, неаполитанская пицца и минестроне? Рассказываем про лучшие итальянские рестораны Киева в следующей подборке.
Vero Vero
На Подоле расположился ещё один известный итальянский ресторан Vero Vero. Его интерьер оформлен в стиле классической итальянской траттории, а в тёплое время года горожан привлекает сюда просторная терраса с фонтаном.
Vero Vero — первопроходцы в приготовлении флорентийских стейков, здесь каждый день можно полакомиться великолепной домашней пастой, различными видами пиццы, брускеттами, ризотто, антипасти, мороженым и традиционными итальянскими сладостями.
- Из меню: лингвини с чернилами каракатицы, мясо краба — 1150 грн, Диавола — 450 грн, осьминог с картофелем — 1250 грн, говяжья щёка с полентой — 590 грн, шоколадный тарт, вишня Амарето — 340 грн.
- Адрес: ул. Ильинская, 18.
SARTO
SARTO — пассаж вкуса в сердце Киева, где встречаются гастрономия, мода и удовольствие от момента.
Итальянский ресторан объединяет четыре уникальных пространства: главный зал с аутентичной итальянской кухней, энотеку с винной коллекцией из 300 уникальных позиций, стильный бар с современной системой Tayēr, авторскими коктейлями и бутик-кондитерскую.
- Из меню: ризотто с белыми грибами с розмарином и ферментированной черникой — 630 грн, рыбный суп качукко — 1100 грн, утиная ножка конфи с апельсином — 730 грн, равиоли Del Plin с мясным джусом и чёрным трюфелем в пьемонтском стиле — 770 грн, тунец с корочкой из чёрного хлеба с кисло-сладким соусом мисо, мармеладом из красного лука, киноа и овощами — 900 грн, десерт «Кубик Рубика» — 370 грн.
- Адрес: ул. Крещатик, 15/4.
Napule'
Napule' — знаменитое киевское заведение, где пиццу для вас приготовят под наблюдением неаполитанского пиццайоло Джузеппе Иролло в настоящей дровяной печи, сложенной известным мастером Стефано Феррара. Сама печь тоже необычна: её изготовили из материалов, добытых у подножия Везувия.
Эта известная пиццерия имеет множество наград, но есть среди них особая: с февраля 2008 года её сертифицировала Associazione Verace Pizza Napoletana (Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы).
- Из меню: брускетта с бурратой — 339 грн, пицца Prosciutto e Burrata — 629 грн, спагетти с морепродуктами и шафраном — 639 грн, салат капрезе — 449 грн, лимонный тарт с меренгой — 279 грн.
- Адрес: ул. Мечникова, 9.
Vino e Cucina
В легендарный ресторан Vino e Cucina стоит отправиться, чтобы попробовать традиционные итальянские блюда (в частности, фирменный говяжий тартар и классическое ризотто с сыром), а также изысканные напитки из винной карты, насчитывающей более 1000 сортов вина, 100 видов игристого и шампанского и 50 видов крепкой граппы.
- Из меню: дегустационный сет — 1850 грн, брускетта с лососем — 495 грн, спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами — 820 грн, салат с морепродуктами — 835 грн, ризотто с белыми грибами — 645 грн, пицца с грушей и горгонзолой — 545 грн.
- Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 82.
Bigoli
Заведение, названное в честь одного из видов пасты, Bigoli известно на всю столицу своими равиоли, пиццей и, безусловно, домашней пастой. Здесь готовят её различные виды из отличной итальянской муки. Особенно рекомендуем биголи с уткой.
Bigoli впервые в Украине представили моцарелла-бар, как только такие бары стали популярны в мире. Буррату и моцареллу буфало привозят в ресторан прямо из Италии, поэтому в свежести сыров можно не сомневаться.
Кроме того, в заведении работает магазин с оливками, выпечкой, пастой, вялеными томатами, бальзамическим уксусом, антипасти, колбасами и другими продуктами.
- Из меню: буррата, красный песто, томаты, чёрный трюфель — 970 грн, брускетта с томатами и прошутто — 495 грн, лингвини с креветками и цукини — 735 грн, микс зелени с авокадо, тыквенными семечками и кедровыми орешками — 630 грн, томатное ризотто с креветками — 735 грн, пицца с коппой, бурратой и вялеными томатами — 575 грн.
- Адрес: Кловский спуск, 7А.
Pastateca
Ещё одно заведение, известное во всём Киеве своей пастой. Её здесь готовят по рецепту концепт-шефа Дуччо Орландини из Флоренции. Причём готовят на открытой кухне, так что вы можете наблюдать за этой магией через витрину.
В Pastateca вы также сможете почувствовать себя поваром и создать собственную вариацию пасты с помощью паст-конструкторов. Кроме того, от традиционных рецептов здесь отказались, поэтому вы точно попробуете что-то интересное и новаторское.
- Из меню: лингвини-рамен с креветками и мидиями — 345 грн, шакшука — 245 грн, брускетта с ростбифом — 325 грн, салат из томатов и бурраты — 495 грн, тальятелле с тигровыми креветками — 450 грн, ризотто с белыми грибами — 385 грн.
- Адрес: ул. Льва Толстого, 11/61.
«Монтекки Капулетти»
В этом заведении утверждают, что объединили в меню два разных настроения и вкуса Италии, продолжая историю двух знаменитых семей, живших в атмосфере вечной вражды и тайной любви.
В «Монтекки Капулетти» можно попробовать домашние классические итальянские блюда: пасту, равиоли, панини и различные деликатесы из рыбы и мяса.
- Из меню: салат с лососем — 645 грн, тёплый салат с телятиной — 550 грн, салат с гриль-перцем и тунцом — 495 грн, салат с куриным филе и соусом Цезарь — 295 грн, бургер — 545 грн, стейк рибай (США) — 790 грн, запечённый цыплёнок с картофелем — 340 грн, соте из морепродуктов — 1550 грн, каре телятины — 980 грн, печень по-венециански с трюфельным картофельным кремом — 440 грн.
- Адрес: ул. Евгения Коновальца, 36В.
Буффалино
В самом центре города расположился ресторан Буффалино, который славится неаполитанской пиццей с тонким тестом и высокими бортиками — именно так, как это делают в Италии. Вся пицца, как и фокачча, выпекается в настоящей дровяной печи, что придаёт блюдам особый аромат и хрустящую корочку.
Гордость Буффалино — авторские сыры собственного производства. Мягкие сорта — моцарелла, страчателла, рикотта, буррата — и выдержанные твёрдые сыры хранятся в специальной сырной комнате. Они являются основой большинства блюд в меню: от пиццы, брускетт и салатов до основных горячих блюд. В ресторане также подают пасту ручного приготовления, антипасти, деликатесы, изысканные мясные и рыбные блюда, а также любимые итальянские десерты, сохраняя аутентичность традиций Италии.
-
Из меню: пицца Буффалино 3 сыра из собственной сыроварни — 360 грн, паста тальятелле в головке сыра — (в меню отсутствует), тальятелле с белыми грибами и сыром горгонзола — 410 грн, дегустационная тарелка мягких сыров — 425 грн, дегустационная тарелка твёрдых сыров собственного производства — 465 грн.
-
Адреса: ул. Князей Острожских, 8 (м. Арсенальная), ул. Левка Лукьяненко, 18 (м. Минская).
POSITANO
Ресторан-пиццерия Positano — это проект «Сильпо». Заведение расположилось в торговом центре Silver Breeze и предлагает гостям неаполитанскую пиццу, собственноручно приготовленную пасту и большую карту итальянских вин.
Меню Positano разработали бренд-шеф сети «Сильпо» Марко Черветти и знаменитый пиццайоло Энцо Кочча, который открыл пиццерию La Notizia.
- Из меню: дорадо а-ля путтанеска — 590 грн, бистекка ди рибай — 635 грн, ножка мандариновой утки — 365 грн, ризотто ди маре — 386 грн, тальята ди манцо — 635 грн, индейка с белыми грибами и эрингами — 375 грн, стейк лосося — 595 грн, сибас с печёными овощами — 445 грн, ризотто 4 сыра — 262 грн, паста с морепродуктами — 445 грн, спагетти алла Пуверьелло — 292 грн.
- Адрес: пр-т Павла Тычины, 1В.
Guramma Italiana
Guramma Italiana — единственный столичный итальянский ресторан с эффектным панорамным видом на Киев и его величественную красоту. Помимо итальянских блюд (домашней пасты, деликатесов из морепродуктов, пиццы с хрустящей корочкой из дровяной печи, десертов из собственной кондитерской) — здесь также есть шоу-подача. Богатая винная карта тоже присутствует.
- Из меню: тальятелле с белыми грибами и сыром горгонзола — 410 грн, филе дорадо с пряным рисом и соусом тархун — 599 грн, карпаччо из говядины — 315 грн, салат из куриной печени и груши — 330 грн, сырная тарелка твёрдых сыров собственного производства — 465 грн, тирамису — 205 грн.
- Адрес: Днепровский спуск, 1.
Напомним, что ранее мы рассказывали о 10 заведениях, расположенных рядом со станцией метро «Олимпийская».
Алла
Sascha
Поліна
Дарія
Valeriy
Oleg
Anton
Alex