Идеальный грузинский суп для холодной погоды. Густой, остренький — именно то, что нужно для тяжелых осенних вечеров.
Да, именно зеленая, ведь это авторский рецепт от бренд-шефа Вовы Ташаева. Зеленый бульон, баранья голень, булгур и крупно нарезанные овощи — поверьте, ваш желудок скажет за это спасибо.
Еще один суп от Вовы Ташаева, на этот раз — азиатский. Том Ям от Ташаева — это насыщенный суп с креветками и судаком, грибами, свежим каффир лаймом и лемонграссом. Остро, пряно, очень согревающе.
Прозрачный бульон, рисовая лапша, тонкие слайсы говяжьего филе, соевые ростки и много свежей кинзы и мяты. Просто, как и все гениальное.
Лучший рамен в Киеве. Не знаю, что можно тут еще добавить. Разве что напомнить вам, что в Азии принято есть рамен очень-очень горячим (идеально для осени) и громко хлюпая и чавкая.
Тыква равняется осень. И тыквенный суп — маст-хэв в рационе осенью любого года. В «Публицист» тыквенный суп подают с курицей и арахисом, и это настолько сытно, что никакое другое блюдо на второе не нужно. Переходите сразу к десерту.
Меnуа Мusashi — тоже неизменные знатоки в приготовлении традиционного японского блюда с лапшой — рамена. Эта сеть представлена в таких странах, как Япония, Сингапур, Вьетнам, Малайзия, Индонезия, Китай и Украина, и именно сюда мы советуем заглядывать за раменом с морепродуктами или курицей дип фрай.
Этот ресторан азиатской кухни предлагает множество блюд, приготовленных по аутентичным рецептам. В частности, это спринг-роллы, лапша Пад Тай, азиатское карри, жареные немы.
В холодную осеннюю погоду стоит заказывать здесь освежающий, пряный и питательный Фо Веган с тофу и лапшой, приготовленный на грибном бульоне. Идеальное блюдо для согревания души и тела.
Турецкий Dash в столице — это знакомство с аутентичной кухней Турции и ее особенностями. Владельцы советуют обязательно съесть здесь свежеиспеченный корж с мясной начинкой и запить его айраном. А потом перейти к горячим супам, а именно — к чечевичной похлебке, которая прекрасно согревает в осенний холод. Турки готовят ее различными способами, а именно в Dash в блюдо добавляют говяжий бульон, красную чечевицу, сливочное масло и лимон.
В «Мусафир», столичное заведение крымскотатарской кухни, стоит заглядывать за чебуреками, шашлыками, самсой, мантами и, конечно, лагманом. Последний очень сытный и отлично согревает.
Напомним, что ранее мы рассказывали о лучших заведениях столицы, расположенных в Голосеевском районе.