У «Мама Манана» — за харчо
Ідеальний грузинський суп для холодної погоди. Густий, гостренький — саме те, що потрібно для важких осінніх вечорів.
- З меню: харчо — 83 грн.
- Адреса: вул. Велика Васильківська, 44; вул. Нижній Вал, 23; вул. Прорізна, 22; вул. Георгія Кирпи, 5Б.
В Eastman — за зеленою шурпою
Так, саме зелена, адже це авторський рецепт від бренд-шефа Вови Ташаєва. Зелений бульйон, бараняча гомілка, булгур та великими шматками порізані овочі — повірте, ваш шлунок скаже за це спасибі.
- З меню: зелена шурпа з баранячою гомілкою — 270 грн.
- Адреса: вул. Велика Васильківська, 85/87.
У «ЖЗЛ» — за супом Том Ям
Ще один суп від Вови Ташаєва, цього разу — азіатський. Том Ям від Ташаєва — це насичений суп із креветками й судаком, грибами, свіжим кафір лаймом і лемонграсом. Гостро, пряно, дуже зігріває.
- З меню: Том Ям із креветками та судаком, свіжим кафір лаймом, лемонграсом, грибами й ароматними травами — 373 грн.
- Адреса: вул. Велика Васильківська, 36.
До Viet Bar — за Фо Бо
Прозорий бульйон, рисова локшина, тонкі слайси яловичого філе, соєві паростки й багато свіжої кінзи і м’яти. Просто, як і все геніальне.
- З меню: Фо Бо — 109/139 грн.
- Адреса: вул. Велика Васильківська, 88.
До Ramen vs Marketing — за раменом
Кращий рамен у Києві. Не знаю, що можна тут ще додати. Хіба що нагадати вам, що в Азії прийнято їсти рамен дуже-дуже гарячим (ідеально для осені) і голосно хлюпотячи і плямкаючи.
- З меню: Шіо рамен — 99 грн, Шой рамен — 129 грн, Місо рамен — 129 грн, Спайсі рамен — 149 грн.
- Адреса: вул. Вадима Гетьмана, 10/37А; Хрестовий провулок, 8/9.
У «Публіцист» — за гарбузовим супом
Гарбуз дорівнює осінь. І гарбузовий суп — маст-хев у раціоні восени будь-якого року. У «Публіцист» гарбузовий суп подають із куркою й арахісом, і це настільки ситно, що ніякої іншої страви на друге не потрібно. Переходьте одразу до десерту.
- З меню: гарбузовий суп з індичкою та арахісом — 135 грн.
- Адреса: вул. Січових Стрільців, 25.
В Menya Musashi — за раменом
Меnуа Мusashi — теж незмінні знавці в приготуванні традиційної японської страви з локшиною — рамена. Ця мережа представлена в таких країнах, Японія, Сінгапур, В’єтнам, Малайзія, Індонезія, Китай і Україна, і саме сюди ми радимо зазирати за раменом із морепродуктами або куркою діп фрай.
- З меню: рамен із куркою діп фрай — 99 грн, рамен із морепродуктами — 145 грн.
- Адреса: вул. Костянтинівська, 19; вул. Велика Васильківська, 48; вул. Лютеранська, 3; вул. Георгія Кирпи, 5Б; вул. Олеся Гончара, 77; проспект Перемоги, 24; проспект Миколи Бажана, 1Е; вул. Берковецька, 6Д; Оболонський проспект, 1Б.
В Khu-Yum — за Фо Веган
Цей ресторан азійської кухні пропонує безліч страв, приготованих за автентичною рецептурою. Зокрема, це спринг-роли, локшина Пад Тай, азіатське каррі, смажені неми.
У холодну осінню погоду варто замовляти тут освіжаючий, пряний і поживний Фо Веган із тофу та локшиною, приготований на грибному бульйоні. Ідеальна страва для зігрівання душі та тіла.
- З меню: Фо Веган — 109 грн.
- Адреса: вул. Велика Васильківська, 106; вул. Михайла Драгоманова, 2-А; проспект Оболонський, 21(ТРЦ Dream Town 2).
В Dash — за сочевичним супом
Турецький Dash у столиці — це знайомство з автентичною кухнею Туреччини та її особливостями. Засновники радять обов’язково з’їсти тут свіжоспечений корж із м’ясною начинкою й запити його айраном. А потім перейти до гарячих супів, а саме — до сочевичної юшки, яка чудово зігріває в осінній холод. Турки готують її в різний спосіб, а саме в Dash до страви додають яловичий бульйон, червону сочевицю, вершкове масло та лимон.
- З меню: сочевичний суп — 55 грн.
- Адреса: Бессарабська площа, 2.
У «Мусафір» — за лагманом
До «Мусафір», столичного закладу кримськотатарської кухні, варто заглядати за чебуреками, шашликами, самсою, мантами і, звісно, лагманом. Останній надзвичайно ситний та відмінно зігріває.
- З меню: лагман (гострий густий суп із зажаркою з овочів і м’яса, з домашньою локшиною) — 97 грн.
- Адреса: вул. Саксаганського, 57А; вул. Богдана Хмельницького, 3Б; вул. Рогнідинська, 4А.
Нагадаємо, що раніше ми розповідали про кращі заклади столиці, розташовані в Голосіївському районі.
