Заклад орієнтується на студентську аудиторію покоління Z.
Politehnikum – це двоповерховий заклад загальною площею 550 м2. Кількість посадкових місць тут 180.
На першому поверсі розташоване бістро із великим столом, а також окремими посадочними зонами на 86 місць. Другий поверх виконує функцію ресторану з повноцінним меню і авторською картою коктейлів.
Інтернаціональна кухня Politehnikum Bistro пропонує страви американської, італійської та японської кухні, свіжу натуральну каву, обсмажену на власній ростер машині, а також велику карту десертів, виготовлених у власному кондитерському цеху і авторське меню коктейлів на барі на другому поверсі Politehnikum.