Заведение ориентируется на студенческую аудиторию поколения Z.
Politehnikum - это двухэтажное заведение общей площадью 550 м2. Количество посадочных мест 180.
На первом этаже расположено бистро с большим столом, а также отдельными посадочными зонами на 86 мест. Второй этаж выполняет функцию ресторана с полноценным меню и авторской картой коктейлей.
Интернациональная кухня Politehnikum Bistro предлагает блюда американской, итальянской и японской кухни, свежий натуральный кофе, обжаренный на собственной ростер машине, а также большую карту десертов, изготовленных в собственном кондитерском цехе и авторское меню коктейлей на баре на втором этаже Politehnikum.