Маковецька сироварня, ферма "Семеро козенят"

Наше фермерське господарство розташоване в екологічно чистому і дуже красивому місці. Вважається, що тут зовсім неподалік, найвища точка Київської області. На фермі утримується понад 300 племінних кіз зааненской породи, велика частина яких завезена з господарств Німеччини, Австрії та Франції. Зааненскіе кізоньки вважаються найбільш продуктивними за кількістю і якістю молока і, що найголовніше, молоко наших тварин не має специфічного запаху і смаку. Крім цього на фермі живуть баранці, корови і два чудових життєрадісних ослика. Всі наші тварини випасаються на прилеглих лугах, полях і лісах. На фермі ми принципово дотримуємося правил органічного тваринництва і ставимося до тварин з любов'ю. Крім цього у нас є невелика приватна сироварня на якій ми варимо смачні сири ручної роботи. У нас Ви можете придбати такі сири як сулугуні, халлумі, Скаморца - групи паста Філата; різноманітні м'які козячі і коров'ячі сири з білою пліснявою, в т.ч. з чорними італійськими трюфелями, м'які сири Лабна в асортименті, класичні тверді сири - чеддер, гауда, едем, песто базірон і варіації з ними - фітнес песто, гауда з в'яленими томатами, козячий сир трамонтана, чеддер в скоринці з копченої паприкою і оливковою олією, козячий чеддер, коров'ячий твердий сир із кмином і багато-багато іншого. На нашій сироварні ми проводимо курси сироваріння, як для початківців любителів, так і просунутих сироварів. І мало не забула, ще ми варимо смачні і полезнейшие йогурти та кефіри))))