Lviv Croissants

Name: Lviv Croissants
Telephone: +380671000329

19003

477

2856

4.7

Категорія - Кондитерська

Адреса

вул. Хрещатик, 24

Телефон

Call

(067) 100-03-29

Emails

info@lviv-croissants.com

Години роботи

Зачинено Години роботи

Сайт

В соцмережах

Facebook

Instagram

Google

Про місце

Коли захоплений своєю справою кулінар винаходить нову страву, це ні в кого не викликає здивування. Але з кожного правила є виключення.

Таким виключенням став виріб з тіста незвичайної форми– круасан. Історія цього пекарського витвору заслуговує на увагу і починається задовго до того часу, коли в голову людині, яка замісила тісто, прийшла ідея загорнути його таким оригінальним способом. Незалежно від франкомовної назви та надзвичайної популярності цього виробу у Франції, згідно з однією з історичних версій, круасани вперше виготовили у Відні в 1689 році.

Одною із нагород, якими обсипала Кульчицького міська рада Відня, були 300 мішків відбірної кави, таким чином Юрій Кульчицький перетворився на власника першої у Відні кав’ярні. Існують історичні факти, що саме в його кав’ярні у Відні вперше у якості ситного та оригінального доповнення до філіжанки екзотичного напою стала вита булочка у вигляді півмісяця, яка швидко стала популярною.

Скоро кав’ярні у Відні стали відкриватися одна за одною, а мода на каву і круасани досягла королівських покоїв. Одного разу австрійська принцеса Марія Антуанетта, ставши дружиною короля Франції, привезла з собою свої улюблені ласощі. Французькі кулінари були заінтриговані незвичайної форми пекарським виробом, і дещо удосконалили рецепт круасана, надавши йому французького шику – вони приготували його з листкового тіста та додали різноманітні начинки.

Традиція снідати кавою з круасанами набагато сотень років пережила своїх винахідників. Здійснивши навколосвітню подорож, круасан потрапив в Україну уже у вдосконаленому – листковому вигляді

Літній майданчик

Відгуки Відгуки про організатора 0

Залиште свій відгук