В основі концепції - страви, улюблені кожним з нас на генетичному рівні. Очолює кухню концепт-шеф Bulldozer Group Сергій Юрчишин.
ESHAK хороший не тільки їжею, а й атмосферою: танець живота від Nava, DJ-сети, шоу ілюзіоністів, виступи зірок та кавер-груп, димні, ароматні кальяни на ексклюзивних тютюнах.