Дата та час
Add to calendarПро подію
«Ukrainian Gastro Show» – головна подія для шеф-кухарів, рестораторів, виробників, гастроентузіастів і всіх, хто формує майбутнє української гастрономії.
Тема цього року – «Спадщина майбутнього». У третій рік повномасштабної війни ми запрошуємо вас розділити гастрономічний досвід, який переживаємо сьогодні, і разом переосмислити, що стане основою нашої кухні завтра. Українська кухня – це не лише про минуле, а й про сміливі рішення, інновації та відповідальність перед наступними поколіннями.
Протягом одного дня ви отримаєте концентровану інформацію про сучасну українську гастрономію, побачите, як провідні шефи разом із дослідниками відкривають нові грані нашої кухні та задають тренди. Разом із найкращими експертами ми шукатимемо відповіді на ключові питання: як працювати з автентичними смаками, локальними продуктами та традиційними стравами, щоб вони стали невіднятною частиною гастрономічної спадщини майбутнього.
