Читати
Показати на карті
Київ гастрономічний багатий на заклади, які пропонують вишукані страви з м’яса. У цій статті ми розглянемо сім найкращих ресторанів Києва для м’ясоїдів. Зокрема саме там ви зможете насолодитися соковитими та ніжними стейками зі скоринкою.

«ЖАРіМ’ЯСО»

Cучасний український м’ясний ресторан «ЖАРіМ’ЯСО» відкрили на Бессарабці одесити — Андрій та Інара Заричанські.

Усе м’ясо тут готують на відкритому вогні та вугіллі. Частина страв готується перед гостьовим столом із шоу-презентацією страви.

У закладі пропонують сиров’ялене м’ясо й дичину, зокрема є печеня з кабана, філе оленя чи страуса. Також тут можна скуштувати українські й американські стейки.

До основних страв пропонують салати, закуски, овочі й сири. До стейків радять замовляти білі та червоні вина, ігристе, міцні напої і коктейлі.

  • Ціни: соковита котлета із цесарки із мусом із кореня селери — 258 грн, стейк «Стріплойн» із яйцем, томатами черрі, перцем і трьома соусами — 586 грн, бургер Pulled Pork із рваною свининою, салатом «Коул Слоу», сирним соусом та картоплею фрі — 286 грн, стейк «Рібай» із козячим сиром, соусами та грілованою цибулею — 627 грн, стейк зі свинячої шиї — 356 грн, стейк «Рібай» із печеним перцем, часником і мозковою кісткою — 998 грн
  • Адреса: вул. Басейна, ½

ЖАРіМ’ЯСО

вулиця Басейна, 1/2

Поділитись
На карті

GOODMAN

Ресторан GOODMAN — відомий заклад мережі, яка представлена в Лондоні, Цюриху та Києві. Це справжній рай для прихильників і цінителів стейків з американської та австралійської мармурової яловичини.

У ресторані подають класичні стейки, які вже здобули любов та популярність у всьому світі: «Нью-Йорк», «Філе-міньйон», «Рібай», «Ковбой». Також тут можна скуштувати особливі стейки з американської мармурової яловичини.

Для кожного стейка офіціанти порекомендують відповідну ступінь прожарки й запропонують до нього вино.

Ресторан GOODMAN став лауреатом престижної національної премії «СІЛЬ» у номінації «Кращий м’ясний ресторан» двічі: у 2014 та 2015 роках.

  • Ціни: ХХL стейк «Ковбой» — 3399 грн, стейк «Рібай» — 2199 грн, стейк «Нью-Йорк» — 1999 грн, стейк «Філе Міньйон» — 1899 грн
  • Адреса: вул. Жилянська, 75

Goodman

вул. Жилянська, 75, Київ (Eurasia BC)

Поділитись
На карті

«Мітерія»

Сучасний гастрономічний простір під назвою «Мітерія», розташований неподалік від Палацу «Україна», пропонує широкий вибір стейків із різним ступенем прожарювання.

Кожен рецепт створений шеф-кухарем Артемом Радучичем, який активно пропагує концепцію використання місцевих продуктів та новаторських смаків.

У ресторанному меню можна знайти стейки з української, американської, австралійської та аргентинської яловичини, а також ребра та каре.

Одним з основних гастрономічних хітів закладу є стейки та м’ясні страви, які готуються на вугіллі в хоспері. Також у меню є стейк із тунця для тих, хто віддає перевагу рибним стравам.

  • Ціни: філе Міньйон (Україна) — 800 грн, філе Міньйон (Аргентина) — 1250 грн, стейк «Рібай» преміум (Аргентина) — 1550 грн, стейк «Рібай» преміум (Америка) — 2250 грн, стейк «Рібай» (Україна) — 950 грн
  • Адреса: вул. Велика Васильківська, 114

М'ясний ресторан Мітерія

вул. Велика Васильківська, 114

Поділитись
На карті

«Ватра»

Ресторан «Ватра» від Дмитра Борисова славиться своїми соковитими бургерами, стейками та ароматним BBQ.

У ресторанному меню можна знайти бургери та стейки з високоякісної української та американської мармурової яловичини, бріскет та реберця, які виробляються у власній коптильні. До них пропонують замовити келих вина.

«Ватра» пропонує широкий вибір страв: від класичних бургерів із камамбером та трюфельним айолі до більш вишуканих страв, наприклад, шатобріан стейка зі стручковою квасолею та соусом із рожевого перцю або легендарного кісткового мозку з овочево-гірчичною сальсою.

  • Ціни: стейк Фланк із соусом чімічуррі — 369 грн, свинячі реберця з кукурудзою гриль — 329 грн, стейк з оленини з перцевим соусом — 619 грн, філе-міньон (Україна) — 539 грн
  • Адреса: вул. Городецького, 4Б

Ватра (Украинский мясной ресторан)

вулиця Архітектора Городецького, 4, Київ

Поділитись
На карті

«В Ребро»

Гастропаб «В Ребро» відкрив свої двері в жовтні 2016 року. Завдяки майстерності бренд-шефа Євгена Вишневського заклад неодноразово ставав фіналістом премії «Сіль» як найкращий м’ясний ресторан України.

У меню «В Ребро» зібрані найкращі м’ясні популярні страви: стейки, ребра, бургери. У закладі вирішили зосередитися саме на соковитості м’яса в поєднанні з хрусткою скоринкою. Для цього реcторан використовує тільки відбірну яловичину локального українського виробництва. У «В Ребро» гості можуть спробувати Smoked Ribeye Steak, а для любителів ніжних стейків тут пропонують Steak Filet Mignon.

  • Ціни: Stewed Beef Rib — 395 грн, Smoked Ribeye Steak (100 г) — 210 грн, Steak Filet Mignon — 565 грн, BBQ Pork Ribs — 367 грн, Mamma Mia! Burger — 288 грн, MEGA Cheeeeese Burger — 395 грн
  • Адреси: вул. Ігорівська, 5; пр-т Івасюка, 24А

Гастропаб «В РЕБРО»

проспект Івасюка, 24А

Поділитись
На карті

Shashlikyan

Ця мережа ресторанів спеціалізується на шашлику та східній кухні. Асортимент страв тут різноманітний. Клієнтам пропонують декілька видів шашлику, люля-кебаб, приготовані на мангалі овочі, перші страви, а також хінкалі та шаурму. Щодо напоїв, то в мережі пропонують до страв фірмові лимонади, соки, комбучу або айран.

  • Ціни: шашлик із курячого філе в медово-перцевому соусі — 84 грн/100 г, шашлик зі свинячої вирізки — 113 грн/100 г, люля-кебаб із баранини — 204 грн/1 шт, стрічка ребер у медово-перцевому соусі — 276 грн/300 г
  • Адреси: вул. Анни Ахматової, 16А; пр-т Правди, 47; пр-т Соборності, 7Б; вул. Срібнокільська, 11; вул. Велика Васильківська, 114; вул. Героїв полку «Азов», 5 (Малиновського); вул. Чорнобильська, 16/80

Shashlikyan

вулиця Героїв полку «Азов», 5

Поділитись
На карті

BEEF

Міжнародний м’ясний ресторан BEEF було відкрито у 2010 році. За цей час він тричі здобув престижну нагороду «Найкращий м’ясний ресторан України» (Національна ресторанна премія СІЛЬ у 2013, 2016 та 2019 роках). Крім того, отримав винну премію від Wine Spectator. У 2022 році рейтинг worldbeststeakrestaurants.com поставив BEEF на 76 місце у світі, а у 2023 році — на 86 місце.

У BEEF акцентують саме на м’ясі. Стейки з американської органічної ферми Creekstone Farms тут готують на чотириметровому відкритому грилі Parrilla та у вугільній печі.

  • Ціни: стейк «Рібай» choice (США) — 1900 грн, стейк «Портерхаус» (США) — 3650 грн, стейк «Ковбой» (США) — 2900 грн, стейк «Рібай» (Україна) — 950 грн, стейк «Нью-Йорк» — 1850 грн
  • Адреса: вул. Шота Руставелі, 11

BEEF meat & wine

вулиця Шота Руставелі, 11, Київ

Поділитись
На карті

Раніше ми писали про точки в Києві, де готують найсмачнішу шаурму. 

Відгуки Відгуки про організатора 0

Залиште свій відгук