Читати
Показати на карті

“Азія качає та буде качати ще довго”, — сказав нам у інтерв'ю засновник столичних фестивалів Ulichnaya Eda і Білі ночі та проекту БУХТА Food Station Роман Тугашев. Ми з ним абсолютно згодні та підготували для вас ТОП найкрутіших столичних закладів азійської кухні.

Viet bar

Viet bar

Большая Васильковская, 88

Поділитись
На карті

Скуштувати один із найсмачніших супів фо у столиці можна в автентичному в'єтнамському ресторані Viet bar. Адже до страв цього закладу приклав руку обдарований шеф із В'єтнаму на ім'я Чу Ван Хієн. Ба більше — він особисто привіз із Ханою родинні рецепти, аби потішити киян дійсно автентичною кухнею. Недивно, що і містяни, й туристи з В'єтнаму та не тільки обирають саме цей заклад, аби поласувати супом фо, немами або ж спринг-ролами.

А ще тут можна спробувати справжньої в'єтнамської кави, до якої додають згущене молоко та готують прямісінько у вас на столі. Так, це нереально смачно.

  • Адреса закладу: вул. Велика Васильківська, 88.

NĂM 

NĂM • Modern Vietnamese Cuisine

Вул. Велика Васильківська, 48

Поділитись
На карті

Звісно, ми не могли оминути увагою ресторан, яким опікується сам Ектор Хіменес-Браво. Талановитий шеф-кухар взяв за зразок традиційні страви в'єтнамської кухні, переосмислив та подав їх по-новому. Чим здивує вас NĂM? Екзотичними закусками у листі лолот, унікальними за смаком та рецептурою соусами, фантастичними мусовими десертами та, звісно, традиційним фо з куркою. 

І це ми ще нічого не сказали про неперевершений інтер'єр та гучні вечірки за участю зірок та топових барменів.

  • Адреса закладу: вул. Велика Васильківська, 48.

Whai Thai

WhaiThai

вул. Мечникова 5, Київ

Поділитись
На карті

Ще одне круте місце із азійською кухнею розташували поруч із затишною кав'ярнею Blur біля метро Кловська. Заклад нагадує такі собі берлінські джунглі, де лунає хіп-хоп саундтрек. Чим смакувати тут: традиційними азійськими міні-шашличками сатай, звісно, рисом Вок, раменом (можна замовити на веганському бульоні), боулами та м'ясом по-азійськи. Серед закусок радимо боби едамаме та кімчі (гостра капуста). 

  • Адреса: вул. Мечникова, 5. 

Noodle vs Marketing 

Noodle vs Marketing

Хрестовий провулок, 8/9, у дворі

Поділитись
На карті

Моно-заклад, який не потребує представлення. Ми, звісно, добре знаєте це місце. Адже саме біля Noodle vs Marketing вишикуються черги за найсмачнішим раменом. Ми теж стояли, шой замовляли, адже такі круті страви того варті. 

  • Адреса закладу: Хрестовий провулок, 8/9.

В’єтнамський Привіт

Вьетнамский Привет

Бессарабська площа 2 Київ

Поділитись
На карті

Цей список був би не повним без одного із закладів Міші та Даші Кацуріних. “В’єтнамський Привіт” — це такий собі божевільний кіоск на Бессарабському ринку, де можна скуштувати суп фо, різноманітні спринг-роли, неми з креветкою, нудл салат, смажене морозиво, сайгонські вафлі та ще купу надзвичайно смачних страв.

  • Адреса закладу: Бессарабська площа, 2.

Pho.Kiev

Pho.Kyiv

Велика Житомирська, 26 Київ

Поділитись
На карті

Цей заклад азійської кухні пропонує страви to go. Якщо ж ви все-таки схочете десь присісти, є невеличкий столик. Радимо зазирати у Pho.Kiev за немами і спринг-ролами з різноманітними начинками та фо з яловичиною та курятиною.

Є в закладі і три різновиди салатів: з в'єтнамським тофу, курячою грудкою та маринованою яловичиною. До речі, зелень власники Pho.Kiev купують виключно у в'єтнамських родин.

  • Адреса закладу: бульвар Лесі Українки, 12.