ТОП-10 заведений азиатской кухни в столице

"Азия качает и будет качать еще долго", — сказал нам в интервью основатель столичных фестивалей Ulichnaya Eda и Белые ночи и проекта Бухта Food Station Роман Тугашев. Мы с ним абсолютно согласны и подготовили для вас ТОП самых крутых столичных заведений азиатской кухни.

Viet bar

Попробовать один из самых вкусных супов фо в столице можно в аутентичном вьетнамском ресторане Viet bar. Ведь к блюдам этого заведения приложил руку одаренный шеф из Вьетнама по имени Чу Ван Хиен. Более того — он лично привез из Ханоя семейные рецепты, чтобы порадовать киевлян действительно аутентичной кухней. Неудивительно, что и горожане, и туристы из Вьетнама и не только выбирают именно это заведение, чтобы полакомиться супом фо, немами или спринг-роллами.

А еще здесь можно попробовать настоящий вьетнамский кофе, к которому добавляют сгущенное молоко и готовят прямо у вас на столе. Да, это нереально вкусно.

• Адрес заведения: ул. Большая Васильковская, 88.

NĂM

Конечно, мы не могли обойти вниманием ресторан, который основал сам Эктор Хименес-Браво. Талантливый шеф-повар взял за образец традиционные блюда вьетнамской кухни, переосмыслил и подал их по-новому. Чем удивит вас NĂM? Экзотическими закусками в листьях лолот, уникальными по вкусу и рецептуре соусами, фантастическими муссовыми десертами и, конечно же, традиционным фо с курицей.

И это мы еще ничего не сказали о непревзойденном интерьере и шумных вечеринках с участием звезд и топовых барменов.

• Адрес заведения: ул. Большая Васильковская, 48.

Whai Thai

Еще одно крутое место с азиатской кухней расположили рядом с уютной кофейней Blur у метро Кловская. Заведение напоминает некие берлинские джунгли, где раздается хип-хоп саундтрек. Чем смаковать здесь: традиционными азиатскими мини-шашлычками сатай, конечно, рисом Вок, раменом (можно заказать на веганский бульоне), боулами и мясом по-азиатски. Среди закусок советуем бобы эдамаме и кимчи (острая капуста).

• Адрес: ул. Мечникова, 5.

Noodle vs Marketing

Моно-заведение, которое не нуждается в представлении. Мы, конечно, хорошо знаете это место. Ведь именно у Noodle vs Marketing выстраиваются очереди за вкусным раменом. Мы тоже стояли, шой заказывали, ведь такие крутые блюда того стоят.

• Адрес заведения: Крестовый переулок, 8/9.

Вьетнамский Привет

Этот список был бы не полным без одного из заведений Миши и Даши Кацуриних. "Вьетнамский Привет" — это некий сумасшедший киоск на Бессарабском рынке, где можно попробовать суп фо, различные спринг-роллы, немы с креветкой, нудл салат, жареное мороженое, сайгонские вафли и еще кучу вкуснейших блюд.

• Адрес заведения: Бессарабская площадь, 2.

Pho.Kiev

Это заведение азиатской кухни предлагает блюда to go. Если же вы все-таки захотите где-то присесть, есть небольшой столик. Советуем заглядывать в Pho.Kiev за немами и спринг-роллами с разнообразными начинками и фо с говядиной и курятиной.

Есть в заведении и три разновидности салатов: с вьетнамским тофу, куриной грудкой и маринованной говядиной. Кстати, зелень владельцы Pho.Kiev покупают исключительно у вьетнамских семей.

• Адрес заведения: бульвар Леси Украинский, 12.

HANH cafe&market

Знаменитое уникальное заведение вьетнамской кухни HANH cafe&market расположилось на улице Олеся Гончара. Здесь вам будет угощать сама шефиня, которую зовут Хань, — повар с внушительным стажем. В HANH cafe&market стоит заглядывать, чтобы отведать множество разнообразных супов, салаты с неординарными составляющими, рис, нэмы, лапшу с мясом и морепродуктами и дим-самы.

Блюда: том ям с кунжутной лепешкой — 215 гривен, салат с жареными морепродуктами и свежим манго и ананасом — 265 гривен.

• Адрес заведения: ул. Гончара, 30А.

А насладиться неповторимым вкусом Грузии, побольше узнать чачу и грузинские блюда, а также их производство предлагают на этих дегустациях.

KHU YUM

«KHU YUM – это настоящий вкус Азии, лучший Фо Бо и Пад Тай в городе. Здесь о вкусной еде и больших порциях за небольшие деньги», — именно так говорят о себе в заведении. Эта сеть азиатских ресторанов удивляет и привлекает не только пикантным смелым названием, но и насыщенными вкусами своих блюд, позволяющих почувствовать себя в Таиланде или Вьетнаме.

Блюда: том ям с курицей — 195 гривен, жареные нэмы с курицей — 145 гривен, жареные нэмы с креветками — 195 гривен.

• Адрес заведения: ул. Михаила Драгоманова, 2-А; просп. Оболонский, 21 (ТРЦ Dream Town 2).

Tin Tin Food Spot

Идея хорошо знакомого киевлянам фуд-холла, расположенного на Киевском Велотреке, принадлежит ресторатору Владу Максимову и шефу Илье Семину. Именно в его состав входит вьетнамский ресторан Tin Tin. Сюда стоит идти за новыми яркими вкусами, которые подарят вам аутентичные восточные блюда и авторские коктейли.

Блюда: Фо Бо – 185/225 гривен, Фо Чай – 179 гривен.

Адрес заведения: ул. Липинского, 15 (Киевский Велотрек).

Chang Азиатская бистрономия

Это демократическое бистро с азиатскими блюдами открыло свои двери в старом центре города. Здесь говорят: «Готовим быстро и всегда с улыбкой. Радуемся тому, что в тарелке — смесь здоровья, отличных сочетаний и легкости. Одним словом, секрет вьетнамского долголетия».

В меню бистрономии вы отыщете различные аутентичные азиатские блюда – роллы, нэмы, шанхайские пельмени сяолунбао, супы (в частности, две разновидности Фо: классический с говядиной и вегетарианский из тофу и шиитаке), жареный рис и лапша.

Блюда: Фо Бо с говядиной — 175/245 гривен, Фо Чаи из тофу и шиитаке — 175/245 гривен.

• Адрес заведения: Ярославов вал, 23А.

Решили приготовить сюрприз для друга или подруги? А может, планируете романтическое свидание? И в том, и в другом случае ужин в этих ресторанах станет идеальным решением.