ТОП-25 рибних ресторанів Києва

MoreЇсти

Родинний ресторан неподалік від метро «Іподром», який акцентує в меню на рибі й морепродуктах власного імпорту. А саме — на їх особливому легкому обжарюванні на тепані. Власне, ми самі обираєте, як буде готуватися ваша страва: на тепані, вогні або, може, пательні. Так само самотужки ви можете й обрати рибу для смакування та поспостерігати за процесом її приготування.

Страви у MoreЇсти досить великі, однією точно можна нагодувати двох гостей. А соус до кожної страви подається оригінальний, на ваші смакові уподобання.

• Адреса: вул. Маршала Конєва, 10/1.
• Що скуштувати: фінський суп із лососем (250 грн), карпачо з лосося/тунця (155 грн), оселедець слабосолений із картоплею по-селянськи (150 грн).

Рыба Пила

Звісно, риба в цьому закладі не тільки пила, а і смачно їла. Тут обіцяють нагодувати гостей-гурманів усіма найкращими дарами моря: від камбали, саргана й бичків до лобстерів, ікри й устриць. Їх у найсвіжішому вигляді доставляють до ресторану кожного ранку.

• Адреса: вул. Велика Васильківська, 112.
• Що скуштувати: ікра щуки з фірмовими оладками (280 грн), стейк із тунця (350 грн), сібас запечений (350 грн), окрошка із сьомгою на айрані (195 грн), оселедець Матіас (180 грн).

Мережа гастро-лавок «Чорноморка»

«Чорноморка» — знаменита й дуже популярна мережа гастрономічних лавок, де не тільки майстерно готують рибу, а й самотужки її виловлюють.

Одні з головних переваг «Чорноморки»: демократичні ціни й можливість обрати рибу до страви з вітрини, попросивши приготувати її певним способом. До того ж кожен день у мережі особливий: тут щодня можна натрапити на знижки та спеціальні ціни на певний продукт.

• Адреса: вул. Ярославська, 5/2, вул. Бойчука (Кіквідзе), ½, вул. Преображенська, 7, проспект Науки, 8, вул. Юрія Іллєнка (Мельникова), 83A, проспект Перемоги, 1, проспект Героїв Сталінграду, 12Г, корпус 2, вул. Драгоманова, 6/1, вул. Княжий Затон, 16Д, Столичний ринок, Кільцева дорога, 110А, вул. Велика Васильківська, 49А.
• Що скуштувати: тюлька малосольна з молодою картоплею (55 грн), «рибацький» салат із соленою хамсою й томатами (108 грн), кав’яр щуки із зеленою цибулею (228 грн), юбка «Чорноморська» (62 грн).

Мережа магазинів-ресторанів Flagman

Власники Flagman поєднали у своєму закладі магазин і ресторан. Готуйте морські дари вдома, купивши їх тут за приємною ціною, або ж скуштуйте одну з різнобарв’я рибних страв просто у Flagman.

У цій мережі також користується особливим попитом тепан — японський гриль. Тим паче що сам процес смаження ви можете побачити на власні очі.

• Адреса: вул. Глибочицька, 44, вул. Драгоманова, 19, вул. Микільсько-Слобідська, 1А.
• Що скуштувати: дорада по-тайськи з хлібом «Роті Паратха» (230 грн), скумбрія «Мяолі» з овочами (140 грн), судак «Тайбай» з овочами (195 грн), уха з рибними кнелями (75 грн).

Любчик

Одеса посеред Києва — дітище Діми Борисова «Любчик». Заклад із неповторним одеським колоритом нагодує раками, мідіями у винному соусі, доброю юшкою та безліччю страв зі свіжої чорноморської риби, зокрема, камбали, саргана, бичків, барабулі та інших.

• Адреса: вул. Воздвиженська, 10Б, Бессарабська площа, 7.
• Що скуштувати: салат по-одеськи з тюлечкою (98 грн), холодний томатний суп із копченою скумбрією (89 грн), рибні котлети з пюре зі шпинатом (168 грн), рапани з овочами в сметанному соусі (168 грн), смажені бички (138 грн).

Їshfish

Це відносно новий столичний заклад на Оболоні, що може похизуватися власним імпортом риби й морепродуктів. Саме через це цінова політика тут дуже демократична.

Ще одна фішка рибного закладу — особливе авторське меню, справа рук знаного кухаря Івана Мілановича, випускника паризької кулінарної академії Le Cordon Bleu і переможця проєкту «МастерШеф-8».

• Адреса: ТРЦ «River Mall» (Дніпровська набережна, 10–14), ТЦ «Smart Plaza» (проспект Оболонський, 19).
• Що скуштувати: запечена риба з картоплею й томатами (139 грн), уха (120 грн), риба з овочами в тайському стилі (239 грн), сендвіч з оселедцем (75 грн), гаряче плато на грилі з морепродуктів (1015 грн).

Not Only Fish

Цей ресторан у найбільш мальовничій місцині столиці спеціалізується на азіатській кухні. Тут пропонують пікантні рибні страви в східних традиціях, розроблені під чуйним керівництвом шеф-кухаря Олександра Алфімова.

• Адреса: вул. Васильківська, 94.
• Що скуштувати: севіче з червоного окуня із соусом leche de tigre (330 грн), тартар із лосося (390 грн), лосось татакі в рамен соусі (160 грн), філе морського окуня на пару із соєво-імбирним соусом (340 грн).

Риба у вогні

«Риба у вогні» — італійський ресторан з античним інтер’єром, що спеціалізується на рибі, приготованій в автентичній неополітанській дров’яній печі. Якій саме рибі? Тут є з чого обрати: морський окунь, камбала, кефаль, бички, мідії, форель, судак і риба-меч.

• Адреса: вул. Сагайдачного, 23А.
• Що скуштувати: карпачо з морської форелі (195 грн), малосольна тюлечка (98 грн), котлети зі щуки та судака на грінці (165 грн).

Fish House

Засновники Fish House називають свій заклад острівцем спокою, де на гостей чекає велика колекція риби й морепродуктів зі всього світу від найбільшого імпортера. Сюди варто рушати за вишуканими, екзотичними й, звісно, смачними стравами.

• Адреса: вул. Іоанна Павла II, 5 (ТЦ «GOOD LIFE», 2-й поверх).
• Що скуштувати: щучий кав’яр із вершками та крутонами (326 грн), нісуаз із тунцем (249 грн), марсельська уха (289 грн), дорадо з овочами (298 грн), судак запечений із пряними травами (258 грн).

Анчоусна

Молодша сестра «Черноморки», де можна скуштувати більш ніж 20 різновидів мілкої рибки, яку тут виловлюють власноруч та смажать кількома способами: на грилі, на борошні чи пивному клярі. Як і в «Чорноморці», ціни тут дуже приємні та вкрай часто бувають знижки і спеціальні пропозиції.

• Адреса: вул. Велика Васильківська, 111/113.
• Що скуштувати: бургер із червоним окунем, щупальцями кальмара та соусом Цезар (125/175 грн), картопляний салат із чорноморським анчоусом/пузанком (69 грн), холодний томатний суп із чорноморським анчоусом (98 грн).

Оселедцева

Ще один моноформат від «Черноморки», де першість належить оселедцю. Тут на любителів риби чекає більше 30 видів різносолів, наприклад, Матіас, голландський оселедець, дунаєчка, блакитна макрель, ставрида, тунець жовтохвіст, тюлька, пузанка та багато іншого. Ціни традиційно не вдарять по вашому гаманцю.

• Адреса: вул. Ярославська, 5/2.
• Що скуштувати: рибацький сніданок із тунцем у прянощах (98 грн), салат «Шуба» з копченою дунайкою (48 грн за 100 гр), салат «Мімоза» з тунцем (48 грн за 100 гр), тартар зі ставриди (89 грн за 100 гр).

Нагадаємо, що раніше ми розповідали про заклади, у яких можна смачно поснідати вже о 6 ранку.