Читати
Показати на карті
Окрім кави та глінтвейну, восени особливо хочеться теплого супчику. До яких столичних закладiв за ними бігти? Краще за всіх в Києві знає велика цінителька супів, фуд-блогерка та кулінарна журналістка Маша Котлетка. Редакція Kyivmaps вже вирушила в дорогу за Машиним списком, тепер ваша черга.

ФО БО

В'єтнамський суп фо – мій найулюбленіший суп в азіатській кухні. По-перше, він нейтральний за смаком. Готується з яловичого бульйону з додаванням рисової локшини. Тобто це максимально зрозумілий нашим рецепторам суп. Решта добавки на зразок гострого соусу «Shriracha», риб'ячого соусу або маринованого часнику ти додаєш сам за бажанням. Якщо бажання немає, то будеш їсти просто бульйон з локшиною.

  • Де спробувати: Pho.Kyiv (вул. Велика Житомирська, 26), Viet Bar (вул. Велика Васильківська, 88), «В'єтнамський привіт» (Бессарабська площа, 2).

Pho.Kyiv

Велика Житомирська, 26 Київ

Поділитись
На карті

Viet bar

вул. Велика Васильківская, 88, Київ

Поділитись
На карті

В'єтнамський Привіт

Бессарабська площа, 2, Київ

Поділитись
На карті

ЧИХIРТМА

Ще один мій улюблений суп, тільки з грузинської кухні. Готується він на курячому бульйоні з додаванням виноградного оцту, яєць і кінзи. Без картоплі, моркви і всiляких добавок, які люблять класти в суп у нас. За смаком дуже кисленький та освіжаючий. Найкращий суп під час похмілля ever – перевірено мною особисто неодноразово.

  • Де пробувати: сеть ресторанов Gaga (вул. Джона Маккейна, 37), мережа кафе «Мацонi» (бульвар Ігоря Шамо, 1/5, вул. Велика Васильківська, 114), ресторан «Шоті» (вул. Мечникова, 9).

Gaga ресторан грузинської кухні

вул. Джона Маккейна, 37, Київ

Поділитись
На карті

Кафе-сироварня "Мацони"

бул-р Ігоря Шамо, 1, Київ

Поділитись
На карті

Кафе-сироварня Мацоні

вул. Велика Васильківська, 114, Київ

Поділитись
На карті

ШОТІ

вул. Мечникова, 9, Київ

Поділитись
На карті

РАМЕН

Ще один прекрасний суп. Але якщо фо бо я можу їсти кожен день, то з раменом в мене не така сильна любов. Справа в тому, що бульйон там готується зі спеціями, через що смак у нього більш щільний і насичений, не дуже звичний нашим рецепторам. А так страва чудова: з пшеничною локшиною, яйцем, овочами і водоростями. Дуже ситно та зігріває відмінно.

  • Де пробувати: Noodle vs Marketing (пров. Хрестовий 8/9), мережа Menya Musashi (вул. Лютеранська, 3, вул. Костянтинівська, 19, пр-т Бажана, 1-Е, вул. Берковецька, 6Д, вул. Велика Васильківська, 48, пр-т Перемоги, 26, вул. Олеся Гончара, 77, вул. Георгія Кирпи, 5Б, пр-т Оболонський, 1Б).

Noodle vs Marketing

Хрестовий провулок, 8/9, у дворі, Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi Gonchara

вул. Олеся Гончара, 77, Київ

]
Поділитись
На карті

Menya Musashi Khreschatyk

вул. Лютеранська, 3, Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi Politekh

пр-т Перемоги, 26, Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi Podil

вул. Костянтинівська, 19. Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi Lva Tolstogo

вул. Велика Васильківська, 48, Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi ТРЦ Dream Town

Оболонський проспект, 1Б, Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi Osokorky

проспект Миколи Бажана, 1, Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi Vokzalna

вул. Георгія Кірпи, 5 б, Київ

Поділитись
На карті

Menya Musashi Lavina Mall

вул. Берковецька, 6д, Київ

Поділитись
На карті

ГАРБУЗОВИЙ СУП

Гарбузовий суп – це просто осіння класика з року в рік. Обожнюю цей суп за те, що всюди його готують по-різному. Хоч на вершках, хоч на кокосовому молоці, хоч з імбиром, хоч з копченою паприкою, хоч з креветками, хоч з чим захочеш.

  • Де пробувати: гарбузовий суп з рапанами і камамбером в мережі гастролавок «Чорноморка» (вул. Ярославська, 5/2, вул. Гончара, 15/3, вул. Преображенська, 7, вул. Мельникова, 83-А, пр-т Перемоги, 1, вул. Драгоманова, 6/1, вул. Княжий Затон 16-Д, Кільцева дорога, 110-А, вул. Велика Васильківська, 49-А).

Чорноморка на Ярославскій

вулиця Ярославська, 5/2, Київ

Поділитись
На карті

Чорноморка на Гончара

вул. Олеся Гончара, 15/3, Київ

Поділитись
На карті

Чорноморка - Княжий затон

вулиця Княжий Затон, 16д, Київ

Поділитись
На карті

Чорноморка" на Преображенській

вул. Преображенська, 7, Київ

Поділитись
На карті

Чорноморка Позняки

вулиця Михайла Драгоманова, 6/1, Київ

Поділитись
На карті

Чорноморка на Мельниково

вул. Мельникова, 83-А, Київ

Поділитись
На карті

Чорноморка" на Васильківській

вул. Велика Васильківська, 49А, Київ

Поділитись
На карті

БОРЩ

Ну й куди ж без борщу. Як показує практика, ти можеш скільки завгодно їсти фо бо, рамени і чихiртму, але рано чи пізно тобі захочеться борщу – густого, наваристого, зі сметаною i пампушками. Тому що так вже ми влаштовані: борщ назавжди прописаний у нашому ДНК.

  • Де пробувати: Остання Барикада (Майдан Незалежності, 1), Канапа (Андріївський узвіз, 19), Chicken Kyiv (вул. Хрещатик, 15/4).

Остання Барикада

Майдан Незалежності, 1, Київ, Україна, 02000

Поділитись
На карті

Ресторан "Канапа"

Андріївський узвіз, 19, Київ

Поділитись
На карті

Chicken Kyiv

вул. Хрещатик, 15/4, Киев

Поділитись
На карті

Відгуки 0

Залиште свій відгук