5 барів, 2 весілля та багато кайфуючих людей: як Kyivmaps вирушили у Kyiv Bar Crawl
Бахнути коньяку, хильнути по скляночці віскі або відзначити закінчення трудових буднів келихом шампанського – часто наші смаки в алкоголі стандартні та незмінні. А як щодо вийти за межі звичних смаків та їхніх комбінацій? Особливо цікаво це для тих, хто мріє здивувати гостей, та шукає надзвичайний ресторан для весілля. Саме цьому вчить під час своїх барних турів Kyiv Bar Crawl столичний блогер і тусовщик Артем Травкін.
Одного разу він запросив Kyivmaps в один із таких турів, ми сходили, накопичили вражень та готові їх озвучити.
Почнемо за порядком:
Яка схема проведення Kyiv Bar Crawl? Є п'ять столичних закладів, зручний трансфер та Артем, який, власне, і знайомить гостей з барами, винами й коктейлями.
«Місія Kyiv Bar Crawl – освічувати людей щодо алкоголю та його розпивання, а також відпочинку й суміщення його з алкоголем. Хочеться, щоб люди знали увесь спектр різноманітності напоїв: що вино буває дуже різноманітне і що під кожен настрій, під кожен день тижня, під будь-який час доби, під кожен сезон має бути певне вино або певний коктейль. Також моя місія – знайомити людей з крутими місцями. Барів відкривається безліч, кожен по-своєму прекрасний і цікавий: є більш попсові й загальнодоступні, є більш потайливі, для своєї маленької аудиторії. Хочеться відкривати людям ці місця, щоб вони розуміли, яке ж із них їм до душі».
Ми вирушили у винний тур, а це значить, на кожній локації нас чекало червоне, біле або рожеве вино на вибір.
• Перший у списку барів – Like a Local's wine bar на Спаській. Це вже третій за рахунком заклад мережі. Атмосферне місце, де ми переконалися, що українські вина з легкістю конкурують зі своїми закордонними побратимами. Like a Local's wine bar – дітище Сергія Клімова. Він же влаштовує у столиці фестивалі вина Kyiv Food and Wine Festival.
• Далі переміщаємося з Подолу до центральної частини столиці, а саме на шостий поверх ЦУМу, де розташувався OYSTERS CAVA BAR. Той самий, де гостей пригощають двома десятками видів ігристого Cava, привезеного з Каталонії, і різноманіттям устриць та закусок з морепродуктів. По секрету – саме вина Cava припали редакції до смаку найбільше.
• Третій на черзі – новенький Contrabando на вулиці Антоновича. Тут і бар, ресторан, і винний магазин, і бакалійний магазинчик. Його головна фішка: вино тут подають за ціною магазину, без corkfee і націнки.
• Четвертий і п'ятий бари чекали нас на Бессарабському ринку – Prosciutteria Wine and Deli і Бальтазар. Як зрозуміло з назви, перший ще й гастрономічна крамниця, де пропонують 9 видів українських м'ясних делікатесів, виноградні равлики і морські равлики bulot, сири від локальних виробників та устриці. Вибір вин у закладі теж радує: є Україна, Іспанія, Італія і Новий Світ.
Бальтазару дістається упевнена першість в номінації «Найбільш атмосферний бар з п'ятірки». Можливо, позначилося загадкове підвальне розташування, а може, той факт, що саме він зафіналив тур.
У перервах між дегустаціями нам вдалося розпитати про враження найбільш усміхненого й товариського учасника туру – гостя з Каліфорнії Герардо Агілара:
Роззнайомитися і знайти загальні теми в турі устигли всі. І вже у п'ятому барі бесіди лилися рікою. Не дивно, що в таких алкогольних подорожах трапляється безліч веселих історій.
«Як відомо, жодна захоплююча цікава історія не починається фразою «А давайте вип'ємо соку або з'їмо салатик?». Так щоб згадати якісь конкретні історії за 4 роки, напевно, складно. Але основні моменти – це, звичайно, знайомства людей. На Bar Crawl приходить багато дуже різних людей, які знайомляться в процесі нашого туру по барах. Весело спостерігати, коли вони спочатку такі сором'язливі і скромні в першому барі. Але чим далі в ліс, так би мовити, тим вони веселіші: починають знайомитися, братаються, обіймаються, запрошують одне одного на дачі. Є навіть кейси, коли дві пари, котрі познайомилися на Bar Crawl, зіграли весілля».
Тут серед учасників ми помітили й сімейну пару (як виявилося, вони – завсідники Kyiv Bar Crawl), і дівчину Світлану, яка працює в барной сфері і прийшла сюди з професійного інтересу. А в чому інтерес самого засновника туру?
«Мій кайф якраз у кайфі на обличчях людей, які приходять на Kyiv Bar Crawl, знайомляться з барною культурою і дізнаються про нові поєднання смаків. Коли вони куштують вино або коктейль, і я бачу кайф на їхніх обличчях – то теж кайфую».
Kyiv Bar Crawl – це не про «напитися в мотлох», а про несподівані смакові поєднання, заклади з особливою атмосферою і нові знайомства, причому як з хорошим алкоголем, так і з цікавими людьми. Не будемо приховувати, своя порція кайфу і всіх перерахованих радощів дісталася й редакції Kyivmaps. Cheers!
ГАЛЕРЕЯ
Фото: Катерина Корогод для Kyivmaps
