5 барів, 2 весілля та багато кайфуючих людей: як Kyivmaps вирушили у Kyiv Bar Crawl

1248
1171
10.09.2019
5 барів, 2 весілля та багато кайфуючих людей: як Kyivmaps вирушили у Kyiv Bar Crawl

Бахнути коньяку, хильнути по скляночці віскі або відзначити закінчення трудових буднів келихом шампанського – часто наші смаки в алкоголі стандартні та незмінні. А як щодо вийти за межі звичних смаків та їхніх комбінацій? Саме цьому вчить під час своїх барних турів Kyiv Bar Crawl столичний блогер і тусовщик Артем Травкін.

Одного разу він запросив Kyivmaps в один із таких турів, ми сходили, накопичили вражень та готові їх озвучити.

Почнемо за порядком: 

Яка схема проведення Kyiv Bar Crawl? Є п'ять столичних закладів, зручний трансфер та Артем, який, власне, і знайомить гостей з барами, винами й коктейлями.

Артем Травкін:

«Місія Kyiv Bar Crawl – освічувати людей щодо алкоголю та його розпивання, а також відпочинку й суміщення його з алкоголем. Хочеться, щоб люди знали увесь спектр різноманітності напоїв: що вино буває дуже різноманітне і що під кожен настрій, під кожен день тижня, під будь-який час доби, під кожен сезон має бути певне вино або певний коктейль. Також моя місія знайомити людей з крутими місцями. Барів відкривається безліч, кожен по-своєму прекрасний і цікавий: є більш попсові й загальнодоступні, є більш потайливі, для своєї маленької аудиторії. Хочеться відкривати людям ці місця, щоб вони розуміли, яке ж із них їм до душі».


Ми вирушили у винний тур, а це значить, на кожній локації нас чекало червоне, біле або рожеве вино на вибір.

• Перший у списку барів – Like a Local's wine bar на Спаській. Це вже третій за рахунком заклад мережі. Атмосферне місце, де ми переконалися, що українські вина з легкістю конкурують зі своїми закордонними побратимами. Like a Local's wine bar – дітище Сергія Клімова. Він же влаштовує у столиці фестивалі вина Kyiv Food and Wine Festival.

• Далі переміщаємося з Подолу до центральної частини столиці, а саме на шостий поверх ЦУМу, де розташувався OYSTERS CAVA BAR. Той самий, де гостей пригощають двома десятками видів ігристого Cava, привезеного з Каталонії, і різноманіттям устриць та закусок з морепродуктів. По секрету – саме вина Cava припали редакції до смаку найбільше.

• Третій на черзі – новенький Contrabando на вулиці Антоновича. Тут і бар, ресторан, і винний магазин, і бакалійний магазинчик. Його головна фішка: вино тут подають за ціною магазину, без corkfee і націнки.


• Четвертий і п'ятий бари чекали нас на Бессарабському ринкуProsciutteria Wine and Deli і Бальтазар. Як зрозуміло з назви, перший ще й гастрономічна крамниця, де пропонують 9 видів українських м'ясних делікатесів, виноградні равлики і морські равлики bulot, сири від локальних виробників та устриці. Вибір вин у закладі теж радує: є Україна, Іспанія, Італія і Новий Світ.

Бальтазару дістається упевнена першість в номінації «Найбільш атмосферний бар з п'ятірки». Можливо, позначилося загадкове підвальне розташування, а може, той факт, що саме він зафіналив тур.

У перервах між дегустаціями нам вдалося розпитати про враження найбільш усміхненого й товариського учасника туру – гостя з Каліфорнії Герардо Агілара:


«Цей захід перевищив мої очікування. Як на мене, тур по барах – ідеальне знайомство з Україною. З її закладами, з місцевим вином, з місцевими людьми. Саме зараз я вивчаю Україну, вивчаю вина, бачу навколо дійсно хороших людей. У вас все по-іншому, інакше, ніж у Сан-Франциско. Різні смаки, різні почуття. Кожен ресторан, незалежно від цінової політики, це відмінний ресторан. Фактично всі місця, які я знаходив в Києві, знайомлять і з місцевою їжею, і з місцевим вином, і з місцевою культурою. Можна просто йти, зайти за ріг і наштовхнутися на такий заклад».

Роззнайомитися і знайти загальні теми в турі устигли всі. І вже у п'ятому барі бесіди лилися рікою. Не дивно, що в таких алкогольних подорожах трапляється безліч веселих історій.

Артем Травкін:

«Як відомо, жодна захоплююча цікава історія не починається фразою «А давайте вип'ємо соку або з'їмо салатик?». Так щоб згадати якісь конкретні історії за 4 роки, напевно, складно. Але основні моменти – це, звичайно, знайомства людей. На Bar Crawl приходить багато дуже різних людей, які знайомляться в процесі нашого туру по барах. Весело спостерігати, коли вони спочатку такі сором'язливі і скромні в першому барі. Але чим далі в ліс, так би мовити, тим вони веселіші: починають знайомитися, братаються, обіймаються, запрошують одне одного на дачі. Є навіть кейси, коли дві пари, котрі познайомилися на Bar Crawl, зіграли весілля».


Тут серед учасників ми помітили й сімейну пару (як виявилося, вони – завсідники Kyiv Bar Crawl), і дівчину Світлану, яка працює в барной сфері і прийшла сюди з професійного інтересу. А в чому інтерес самого засновника туру?

Артем Травкін:

«Мій кайф якраз у кайфі на обличчях людей, які приходять на Kyiv Bar Crawl, знайомляться з барною культурою і дізнаються про нові поєднання смаків. Коли вони куштують вино або коктейль, і я бачу кайф на їхніх обличчях – то теж кайфую».

Kyiv Bar Crawl – це не про «напитися в мотлох», а про несподівані смакові поєднання, заклади з особливою атмосферою і нові знайомства, причому як з хорошим алкоголем, так і з цікавими людьми. Не будемо приховувати, своя порція кайфу і всіх перерахованих радощів дісталася й редакції Kyivmaps. Cheers!


ГАЛЕРЕЯ

Фото: Катерина Корогод для Kyivmaps

Відгуки 0

Залиште свій відгук