Ресторан-пивоварня «Соломенская пивоварня» полюбилась киевлянам и гостям столицы в первую очередь благодаря своему уникальному напитку, сваренному собственноручно по классическим технологиям, соблюдая «Баварский закон о чистоте пива» 1516 года. Наша мини-пивоварня на постоянной основе варит шесть сортов пенного напитка на любой вкус, используя лучшие рецептуры классической и авторской технологии пивоварения. Для производства пива мы используем только самое лучшее сырье: немецкий солод и горький хмель, чешский и американский ароматный хмель, французские дрожжи, подготовленную очищенную воду.
Вот уже шестой год подряд мы радуем своих гостей фирменным пивом собственного производства. На сегодняшний день есть 8 сортов крафтового пива на любой вкус. Есть и легкий светлый, освежающий Blonde Ale, и янтарный ароматный, охмеленный американским хмелем American Amber Ale, а еще самый популярный сорт – Golden Ale с ярко выраженной фруктовой ароматикой и сладким привкусом, так же один из самых густых и насыщенных в Киеве сортов – имперский Stout , с приятными винно-шоколадными нотками Из классики – Пилснер, легкое светлое пиво родом из Чехии, с узнаваемой хмельной горчинкой в послевкусии, а также традиционный немецкий Weissbier со свойственной ему кислинкой. В качестве сезонных сортов наш пивовар сварила Hoppy Lager – вариация на тему американского светлого лагеря с добавлением специального ароматного хмеля на этапе брожения и Weizenbock – баварский согревающий эль с ароматом темных фруктов и пряными нотками гвоздики.
Секрет успеха ресторана «Соломенская пивоварня» прост: мы используем самые свежие продукты, профессионализм нашей команды дает возможность создавать блюда высокого качества, а самое главное – мы готовим для вас с любовью!
Все готовится здесь, начиная от простых закусок к пиву, заканчивая основными фирменными блюдами, выпечкой и десертами.
Обязательно попробуйте "Микс-салат с телятиной, овощами-гриль и имбирным соусом", а для компании предлагаю заказать "Большое каре теленка, обжаренное на древесных углях" или "Свиной ошейок-фламбе», запеченный целым куском. Четыре вида фирменных , "Горячие свиные ушки из нашей коптильни", "Запеченная свиная рулька" - отличное сопровождение к нашему пиву.Это только небольшая часть тех аппетитных блюд, которые заняли почетные места в нашем меню. Все блюда готовятся с применением очищенной воды.
Для празднования Вашего Дня Рождения, юбилея и корпоратива мы разработали специальное банкетное и фуршетное меню. "Филе лосося горячего копчения с соусом "Шафран"", "Фаршированная индейка", "Большой микс-салат с уткой-конфи", "Вареники с мясом" - эти и другие вкуснейшие блюда помогут запомнить этот праздник надолго!
Каждое Пт и Сб здесь весело, с 21.00 на сцене выступают лучшие кавер-группы столицы.
Ждем Вас каждый день, без выходных!