Odessa Restaurant

Name: Odessa Restaurant
Telephone: +380442382032

14861

3162

Категория - Ресторан

Адрес

улица Большая Васильковская, 114, Киев

Телефон

Call

(044) 238-20-32

Веб

Сайт

В соцсетях

Facebook

Google

О месте

Ресторан «Odessa» — концептуальное заведение, уместившее в стильном интерьере 30 километров каната и стадо морских барашков, а в уникальном меню – гастрономические авторские блюда и внушительную коктейльную карту.

Едва успев открыться, ресторан попал на страницы лондонского “Wall paper”, оценившего по достоинству оригинальный дизайн интерьера. Не удивительно, ведь каждая деталь продумана так, чтобы удивлять гостей. На одесскую тематику здесь лишь лёгкий намёк, основное – новаторство, уникальность, атмосфера.

На кухне «правит» один из лучших шеф-поваров Украины, именитый Юрий Приемский. Как уточняет сам Юрий, к традиционной одесской кухне меню ресторана имеет косвенное отношение. Все блюда – авторские и гастрономические, созданные по принципу интересных и сложных сочетаний ингредиентов. Каждый месяц меню обновляется, чтобы гости могли насладиться сезонными продуктами, которые опять же преподносятся нестандартно. Креативные подачи – конёк ресторана. Поэтому не удивляйтесь, если Ваше блюдо будет преподнесено в дыму из сухого льда или приготовлено прямо при Вас! Кухня ресторана «Odessa» частично открытого типа. Многие мясные и рыбные блюда в Odessa готовят в печах Big Green Egg — в них продукты сохраняют невероятную сочность и приобретают аппетитный дымный аромат. В заведении также готовят блюда по технологии Sous Vide: мясо или рыбу в вакуумной упаковке томят в специальной печи при температуре 50–62 °C, что обеспечивает потрясающую сочность. Не менее интригующей выглядит коктейльная-карта. Коктейли лучших баров мира, овощные лимонады и другие уникальные напитки дополняют блюда из меню, погружая гостей в тонкости «культуры пить».

В выходные в ресторане царит семейная идиллия: для детей оформлена комфортная зона с современными гаджетами и играми, а профессиональные аниматоры устраивают для маленьких гостей ресторана настоящие праздники. В это время родители имеют возможность спокойно и неторопливо насладиться едой и общением с друзьями.

Для камерной атмосферы во время личных или корпоративных праздников в ресторане «Odessa» предусмотрен банкетный зал. Он называется «каминный». В самом его центре размещен современный дизайнерский камин, являющийся безусловным украшением интерьера. В банкетном зале стены обиты текстилем, на котором изображена карта старой Одессы. Вместимость зала – 40 посадочных мест.

В теплый период в ресторане работает терраса на 50 посадочных мест. На её территории работает кальян-бар.

«Odessa» — ресторан, который благодаря своей особенной атмосфере, нестандартным подачам, оригинальности в деталях и вкусовых сочетаниях блюд, стал обязательным местом для посещения. Здесь можно встретить, как звёзд шоу-бизнеса и политиков, так и представителей рекламных агентств или офисных сотрудников, большие семьи и молодые парочки, гурманов и тех, для кого выход в ресторан – событие. Их всех объединяет «искусство есть», которое выходит за рамки простого употребления пищи.

Кальян

Отзывы Отзывы про организатора 0

Оставьте свой отзыв