Дата и время
Add to calendarВ соцсетях
WINE.PRO - это большая дегустация для профессионалов.
Мы не стали долго ждать. Вы только что обсудили последние новости из ProWein, а мы уже готовы встречать вас на большой дегустации для профессионалов. Мы знаем, что будет интересно, потому поехали!
Видим минимум три причины для встречи:
▪ пришла весна, лучшее время встречаться снова
▪ время делиться новостями, кто что привез / увидел / попытался
▪ и, наконец, последняя, но не менее важна - мы уже привезли много новинок и хотим делиться впечатлениями. Или насладиться ими вместе молча за бокалом вина.
Бывает и так.
Итак, на этот раз нашими категориями будут фавориты весны 2019 (дегустируем снова поэтапно). Их около 35, и мы их очень полюбили:
▪ CHAMPAGNE and nothing else ...
▪ NEW NEW WORLD
▪ NATURAL wines
И мы не просто будем дегустировать. Зарегистрирован будут снова 4 гуру, которые «во всем виноваты» - потому что очень любят вино и знают о нем почти все.
Они - гордость нашей команды, и дегустировать мы будем вместе с ними: чтобы оценить бутылку великого вина, поговорить об этом, и они все поймут. Мы будем общаться с ними в формате дегустаций:
Рома Ремеев шеф-сомелье GoodWine, он вернулся с Шампани, и конечно, на этот раз Champagne and nothing else ... О новых трендах в Шампани, о шампанском как категорию, о культуре потребления и зачем будущее.
Стас Борисов - шеф-сомелье ресторана Lucky Vinoteque. У Стаса много новостей, и свою категорию он назвал NEW NEW WORLD. Потому что эти вина настолько другие, по-другому их и не назовешь сразу. Все как любит Стас: смело и неожиданно. Но максимально открыто и впечатляюще.
Алексей Дмитриев - управляющий партнер и шеф-сомелье ресторана Bernardazzi. О себе Алексей говорит, что посвятил вину и ресторанному бизнесу всю свою жизнь. Его мечта - ресторан в партнерстве с шеф-поваром. Алексей хочет работать в зале с винами, встречать и угощать своих гостей. Это новый поворот в ресторанном бизнесе, когда владельцы на «короткой руке» со своим гостем - работают лично в зале.
А также специальным гостем будет Виктор Олейников - винный эксперт. Виктор выступит с лекцией, которую мы хотим обсудить в зале с вами. Опять будет винная карта, снова ее обсуждения, но очень нетривиальная, неожиданная и известна.
Подробнее о лекции расскажем в следующем заметке. Сейчас главное все подготовить так, чтобы вам, участникам нашей дегустации, было максимально интересно и вкусно. А Витя это умеет, потому что много ездит, много читает и ... много дегустирует. А еще он пишет о вине и просто любит вино.
Словом, мы готовим лидирующие позиции вина (о них расскажем еще дополнительно), а вы приходите, дегустируйте и формируйте свои списки фаворитов для винной карты весны-2019.
Стоимость - 950 грн.
Приобрести билеты можно у менеджера HoReCa (для партнеров Wine Bureau).
Обратите внимание на тайминг дегустации (важно не опаздывать):
10: 00-11: 00
Сбор и регистрация участников
11: 00-12: 30
сессия 1
12: 30-14: 00
сессия 2
14: 00-15: 00
Лекция Виктора Олейникова
15: 15-16: 45
сессия 3
16: 45-18: 00
Винный покер
25 марта, BadBoy: свой магазин алкоголя
Днепровская набережная, 14 К.
Начало 10.00.