МК "Шоколадный декор,шоколадные цветы" 18 февраля 18г.

На мастер-классе Вы узнаете много нового о самом шоколаде,его разновидности и сорта, освоите азы работы с шоколадом, научитесь его темперировать, освоите профессиональную технологию приготовления конфет ручной работы и шоколадных 3Д фигур.

Пройдя этот курс, приготовление шоколадных изделий станет для вас и вашей семьи любимым и самым увлекательным процессом!

1. На мастер-классе вы узнаете основные техники правильного темперирования шоколада, основные приемы и инструменты по работе с ним.

2.Пройдем технологию окрашивания шоколада и изготовления цветных рисунков на шоколаде.

3.Научитесь делать шоколадные цветы,используя различные методы от заливки форм до лепки из пластичного шоколада.

4.Сделаем шоколадные "твисты" и геометрический декор(полусферы,ромбы,квадраты,круги и т.д.)

5.Изготовим различные шоколадные веточки,листья,кору,бутоны и т.д.

Программа мастер-класса доступна для реализации на профессиональной кухне, так и для изготовления в домашних условиях.

В финале мастер-класса будет дегустация, фотосессия и вручение сертификатов всем участникам. Ну и конечно же вы принесете кусочек шоколадного волшебства с собой.

Для всех участников наших курсов и МК мы приготовили приятные сюрпризы и подарки: скидочные карты компании Galette Trade и Electrolux,а так же вы получите в подарок журнал для кондитеров "DecoSweet" и сюрприз от нашей школы.

Адрес профессионально оборудованной кухни-студии: г. Киев,м.Шулявская,ул.Борщаговская,154 ТРЦ «Мармелад»

Время: с 10.00 до 18.00 (Время окончания мастер-класса ориентировочное и может меняться)

Для записи на курс и более детальная информация по тел.+38(098)12-00-727