Где в столице рассчитывать на изысканный ужин, обед или завтрак с шиком и блеском и премиальными ингредиентами? Собрали самые дорогие рестораны Киева, которые могут этим похвастаться.
Ресторан «Прага»: на озере среди столетних деревьев
Расположенный в глубинах старинного парка прямо на красивом озере ресторан «Прага» считается жемчужиной всего Киева. Эстеты найдут здесь действительно красивый экстерьер и интерьер, а гурманы – по-настоящему изысканные блюда. Например, осьминог по-сицилийски (1550 грн), ролл с фуа-гра, мясом краба и угрем (1850 грн) или филе миньон (100 грамм – 1400 грн). В общем в «Праге» предлагают классическую европейскую кухню, деликатесы, блюда из печи и, конечно же, детское меню.
В дополнение к гастроудовольствиям – живая музыка каждый вечер, знаменитый киевский Бал Цветов и утонченный ивент «Осенняя Ярмарка» ежегодно.
- Адрес: просп. Академика Глушкова, 1.
Comme Il Faut
Французский шарм в самом центре Киева. Comme Il Faut — ресторан высокой кухни в отеле InterContinental, вдохновлённый легендарным заведением Café de la Paix в Париже.
Здесь подают изысканную французскую и европейскую кухню — с блюдами, которые сочетают классику и современные техники. Идеально для особых ужинов в роскошной атмосфере.
Среди самых дорогих блюд здесь — соте из морепродуктов (1750 грн) и стейк рибай (2250 грн за 100 г).
- Адрес: ул. Большая Житомирская, 2А (отель InterContinental)
Graine de Moutarde
Высокая французская кухня с киевским видом — именно так можно описать Graine de Moutarde. Ресторан работает под руководством шефа Руиза Сириака, который готовит мясо и рыбу с авторским подходом и вниманием к каждому ингредиенту. Фишка заведения — коллекция горчиц Haute Couture, созданная специально во Франции именно для этого меню.
В меню — блюда, которые поражают и вкусом, и подачей. Например, соте из морепродуктов с соусом «Бер-Блан» (2350 грн) или стейк Турнедо Россини с соусом «мадейра» (1500 грн) — выбор для настоящих гурманов.
В пространстве — панорамные окна, много света, уютная летняя терраса. Идеальное место для ужина на двоих, празднования или просто неспешного гастрономического отдыха в центре города.
- Адрес: ул. Князей Острожских, 41/8
Ресторан «BEEF мясо&вино»: сначала было мясо
Прозрачный (окна в пол) ресторан «BEEF мясо&вино» – один из самых знаменитых ресторанов Киева с длинной историей. И славится он, в первую очередь, не своим утонченным дизайном или шеф-поварами, а главным образом – мясом.
Хочешь сочного мяса, приготовленного по высшему разряду – отправляйся в BEEF. Коронное блюдо здесь – сочный стейк рибай АА9+ AUSTRALIAN WAGYU BLACK JAPANESE (6800 грн). К хорошему мясу предлагается обширная карта с автохтонными винами.
- Адрес: ул. Шота Руставели, 11.
Yoshi Fujiwara
Для тех, кто любит морепродукты и японскую кухню без компромиссов. Ресторан Yoshi Fujiwara назван в честь своего шефа — Йошихиро Фудзивара, который уже более 40 лет представляет традиции японской гастрономии в разных уголках мира: от США до Японии. В Киеве он открыл заведение, где главный принцип — уважение к продукту, гостю и ремеслу.
В меню — авторские сеты из крабов, лобстеров и устриц, суши-гриль, горячие роллы и фирменные блюда, среди которых настоящий хит — абури ролл с красной сладкой креветкой Ака Эби и королевским крабом (2750 грн), который подается с хрустящей жареной головой креветки или супом мисо. Не менее впечатляет стейк из тунца Bluefin (1590 грн) с чесночными чипсами, соусом и машем — блюдо, в котором чувствуется каждый штрих мастерства.
- Адрес: ул. Соломенская, 15А; ул. Верхогляд, 11.
Лаунж-ресторан Avalon: основы киевской роскоши
Avalon – это классика роскошного Киева. Уютный центр, классический стиль с элементами трендового звучания и первоклассная еда с подобающей подачей. Среди блюд выделяется американский рибай с перцами подрон (5500 грн). Но можно выбрать, конечно, и что-нибудь поскромнее – например, «Буйабес по-марсельски» (540 грн).
- Адрес: ул. Леонтовича, 3.
Ресторан Mr. Zuma: японские приоритеты
Томный ресторан модной японской кухни балует выбором восточных деликатесов. Главные акценты здесь создают блюда из рыбы, мяса и морепродуктов. Самое дорогое из них – «Лобстер на гриле с халапеньо-юзу соусом» (5000 грн).
- Адрес: Спортивная площадь, 1А.
Vino e Cucina
Ресторан Vino e Cucina спрятался в отдельном двухэтажном здании с собственным сквером — идеальное место, чтобы вырваться из городской суеты прямо в атмосферу уютной Италии. Здесь три зала: на самом нижнем этаже — винный погреб с коллекцией из более чем тысячи вин, граппой, игристым и сырным магазинчиком, где собраны лучшие сыры из разных уголков Европы.
Самый верхний — просторный зал с панорамными окнами, мягким светом и запахом пиццы из дровяной печи. В меню — классика средиземноморской кухни: брускеты, паста без сливок, домашние десерты, а также несколько особенных блюд, которые не встретишь в каждом итальянском ресторане. Например, целый запечённый осьминог с картофелем, томатами и травами (5850 грн) — нежное, ароматное мясо с лёгкой сладостью, или ризотто с четырьмя сырами, которое замешивают прямо у вашего стола в головке сыра Грана Падано (1350 грн).
Винная карта — отдельная гордость заведения. Vino e Cucina уже семь лет подряд получает два бокала Wine Spectator. За этой коллекцией стоит команда из семи сомелье, которые помогут найти именно тот вкус, а также регулярно проводят дегустации и винные события.
- Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 82
Ресторан Fabius: не только ресторан
Лаконичный ресторан в контексте стилистических решений на Столичном шоссе привлекает роскошью за счет уникального меню. Кухня здесь авторская в итальянском направлении, а к ней собственные сыроварня/пекарня/экотеплица. Пространство тоже кажется неограниченным – большое количество залов с панорамными окнами и не одна открытая терраса. А из них виды на сосновые леса.
Насладиться осьминогом в сицилийском стиле – 1450 грн. Но пиццей можно угоститься по вполне демократичным ценам – «Четыре сыра» (445 грн за 400 грамм).
- Адрес: Столичное шоссе, 70.
Ресторан ВАО: люби меня по-китайски
Это ресторан современной китайской кухни – первый в Украине и открытый никем иным, как самым знаменитым шеф-поваром нашей страны Эктором Хименесом Браво. Все блюда – его авторское творение. Интерьер под стать международному гастромастеру. Всемирно известная группа дизайнеров YOD Design Studio воссоздала в ВАО атмосферу бамбукового леса.
Администрация обещает: каждый почувствует себя императором, отведав «Утку по-пекински» (2647 грн) и фирменного «Бао-лобстера» (6597 грн).
- Адрес: ул. Мечникова, 14/1.
Напомним, что ранее мы рассказывали о заведениях столицы с самыми экзотическими блюдами.
Алла
Валерія
Alex
Иван