"Silk Road" ( "Шовковий Шлях") - Будинок справжньою китайської кухні в кращих східно-азіатських традиціях. Назва говорить за себе - його мета донести культуру Китаю і показати всю її багатогранність, як було тисячі років тому.
Тут все продумано до дрібниць. Традиційно вхід охороняє пара священних левів - символів захисту і заступництва, могутності і успіху, влади і сили.
Крім основного залу, є три окремі кімнати з іменами найбільших зупинок караванів на Великому Шовковому Шляху з спеціалітетами їх кухонь. У кожній з них почесне місце займає круглий стіл, який допомагає максимально зануритися в атмосферу китайських кулінарних традицій.
Автентичність створюють дерев'яні деталі інтер'єру ручної роботи китайських майстрів. Вони привезені з Китаю і показують важливі культурні знаки - як, наприклад, дракони, - символ доброго початку.
Безсумнівно, головна гордість "Silk Road" - найкраща китайська кухня від шеф-кухаря провінції Сичуань пана Жана Бінга. Кухні всій регіонів Китаю цікаві, але в усьому світі саме січуанскіе рецепти найповажніші і відомі. "Silk Road" ( "Шовковий Шлях") це маленький Китай в Києві, місце перетину культур і традицій. Це Будинок кращої автентичної китайської кухні.