Ми зібрали добірку студій та шкіл, в яких можна пройти кулінарні майстеркласи в Києві, прокачати свої навички або вперше стати до плити під керівництвом професійних кухарів.
Кулінарна школа Євгена Чернухи
Це одна з найвідоміших кулінарних шкіл Києва. Її заснував шеф Євген Чернуха, який працював у ресторанах Європи та України. Атмосфера тут дружня, а навчання підійде як новачкам, так і тим, хто хоче вдосконалити свої навички.
Школа пропонує групові кондитерські й кулінарні майстеркласи в Києві, а також індивідуальні МК.
Що на них можна приготувати:
- мусові десерти, еклери, нарізні цукерки, тарти й макаронси;
- стейки й різноманітні м’ясні страви;
- страви грузинської, корейської, іспанської, італійської, паназійської, китайської, мексиканької, французької кухонь;
- українські традиційні страви в сучасному виконанні тощо.
У вартість майстеркласу входять продукти та івентар, рецепти, кава/чай і сертифікат про закінчення заняття.
Адреса: вул. Жилянська, 101
Ціни: від 2000 грн
Кулінарна школа Євгена Чернухи
вул. Жилянська, 101
Lemon Cookery School
Студія Lemon Cookery School спеціалізується на кондитерських майстер-класах. Її відкрила в листопаді 2019 року Анна Мороко.
Тож, якщо хочете навчитися готувати ідеальні еклери або освоїти техніку мусових тортів, тут вам у цьому допоможуть.
Що саме ви навчитеся готувати у Lemon Cookery School:
- еклери з різними начинками;
- мусові торти;
- японські десерти моті;
- макаронси (з тематичним декором);
- бенто-торти;
- меренгові рулети тощо.
Кава, чай та обід включені у вартість майстеркласу.
Адреси: просп. Академіка Палладіна, 25А; вул. Бульварно-Кудрявська, 17Б
Ціни: від 3800 грн
Кулінарна студія GastroLoft
GastroLoft пропонує провести у форматі кулінарного майстеркласу корпоративи, дні народження та будь-які інші святкування. На них можна освоїти гастрономію різних країн під керівництвом досвідчених шефів.
Особлива родзинка івентів GastroLoft — розташування. Адже ви зможете готувати й насолоджуватися своїми стравами на терасі з панорамним краєвидом на Київ із 25-го поверху.
Що готують на майстеркласах від GastroLoft:
- італійську кухню (пасти, різотто, лазанью, піцу);
- японську кухню (суші, роли, місо-суп);
- французькі десерти (еклери, макаронси);
- BBQ (м’ясо на відкритому вогні).
Адреса: Берестейський просп., 26
Ціни: від 1850 грн за одну особу
Якщо ж шукаєте ще більше варіантів, зверніть увагу на повний список кулінарних майстеркласів у Києві.
Гастрономічний ресторан «Сито-П’яно»
Якщо шукаєте варіант майстеркласу для дітей, у «Сито-П’яно» проводять інтерактивні заняття, де малеча може відчути себе справжніми кухарями. Наприклад, у січні діти готували тут солодкі мафіни під керівництвом нашого шеф-кухаря Сергія Тарасенка.
Що малеча зможе приготувати на майстеркласах у «Сито-П’яно»:
- десерти (випічка та декорування);
- піцу й пироги (тісто, соус, начинки);
- шоколадні цукерки тощо.
Також кулінарні майстеркласи для малечі часто проходять у закладах Spezzo, Havana restaurant, «Щастя на Русанівці», «Кухмейстер» та PESTO CAFE.
Адреса: вул. Дніпровська набережна, 19А
Ціни: уточнюйте за запитом
Сито-п'яно Гастрономічний ресторан
19A, Дніпровська набережна, 19А, Київ, Украина, 02000
Miele
Компанія Miele пропонує унікальні гастрономічні заходи для всіх, хто хоче дізнатися більше про сучасну кулінарію, освоїти нові техніки та отримати практичний досвід під керівництвом професійних шеф-кухарів. Тут можна взяти участь у майстеркласах «Готуємо разом з Miele!», де учасники готують три страви та вчаться поєднувати інгредієнти. Закінчується майстерклас спільною вечерею за келихом вина.
На найближчому майстеркласі «Смакові подорожі: Секрети вишуканих страв» учасники навчаться готувати маринований лосось з апельсиново-лаймовим соусом, азійську локшину з креветками та хрусткими овочами, а також шоколадний десерт із вишнею та лісовими горіхами.
Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 17, БЦ «Леонардо»; вул. Жилянська, 48, БЦ Prime
Ціни: від 420 грн
«Кулінарна майстерня»
«Кулінарна майстерня» — це школа кулінарного мистецтва, створена шеф-кухарем Сергієм Черних. Тут можна навчитися готувати вишукані та смачні страви незалежно від рівня підготовки. Уроки проходять у невеликих групах на сучасній обладнаній кухні.
Що готують на майстеркласах від «Кулінарної майстерні»: кондитерські вироби, страви з м’яса і випічку різних кухонь світу (італійської, японської, грецької та інших).
Майстеркласи інтерактивні: учасники готують повноцінний обід чи вечерю з трьох-чотирьох страв під керівництвом шеф-кухаря, який розповідає цікаві історії, ділиться корисними порадами та секретами приготування. Розмір групи — від 8 осіб, а тривалість заняття становить 2–3 години.
Кулінарна студія надає учасникам заняття все необхідне: фартушки, рецепти, ланч-бокси для упаковки своїх страв, усі необхідні інструменти та посуд.
Також тут регулярно проводять акції та пропонують знижки.
Адреса: вул. Михайла Максимовича 3Г (Онуфрія Трутенка, 3Г)
Ціни: від 800 грн за особу
Ці майстеркласи — це можливість не тільки навчитися готувати, а й отримати гастрономічний досвід та знайти однодумців. Тож, якщо давно хотіли прокачати свої кулінарні скіли — саме час забронювати місце.
Кулінарні майстер-класи — ще й чудова ідея для незвичайного побачення. Що може бути романтичнішим, ніж спільне приготування вечері та дегустація власних гастрономічних шедеврів? Якщо ж ви шукаєте більше натхнення для романтичного вечора, зверніть увагу на нашу добірку найкращих місць для зимового побачення в Києві.
Anton
Женя
Олена