Forever Young

Name: Forever Young
Telephone: +380506167835

14768

4025

Категория - Кафе

Адрес

улица Бассейная, 5Б, Киев

Телефон

Call

(050) 616-78-35

В соцсетях

Facebook

Instagram

О месте

Заведение Forever Young начал работу на улице Бассейной на Бессарабке. Это новый формат ресторатора Игоря Сухомлина, который открыли на прежний локации учреждения «Серебряные ложки».

«Опять о молодости, о вечной. Здесь и странные картины, и капуста, и тако, и дерзкая винная карта, и коктейли с низким содержанием алкоголя »,

В Forever Young не привязываются к одной кухни в меню сочетание позиций из разных стран. Например, в меню «Крем-суп из иерусалимского артишока и цветной капусты с голубым сыром и орехом пекан» (175 грн), «Тако с говядиной, Харис и овощной сальсой» (245 грн), «Вега-боул с тофу, кино, брокколи и цветной капустой »(155 грн) и« Голубцы с крабом в сливочном соусе »(450 грн).

Из меню:

Сибас, пюре из цветной капусты, печеный картофель, молодой горошек - 315 грн

Ризотто с печеным баклажаном, артишоками и пармезаном - 245 грн

Бургер с котлетой из говядины, страчатела, соус «Хариса», листья салата - 235 грн

Лимонный суп с креветками - 220 грн

Груша, запеченная в слоеном письме с фисташками, ванильным мороженым и соленой карамелью - 196 грн

С коктейльной карты:

Коктейль Grinch - 250 грн

Коктейль Brave Heart - 250 грн

Коктейль Four Reasons - 200 грн

Коктейльную карту Forever Young разделили на несколько категорий по прочности смешанных напитков: Strong (150-250 грн), Medium (150-250 грн) и Low ABV (180-250 грн). В последнем блоке предлагают коктейли с низким содержанием алкоголя: например, это Just In (180 грн) с Aperol и сливово-ванильным ликером, Raphael (200 грн) на роме и ликере и Grinch (250 грн) на основе водки, чая матча и сиропа с лемонграсса. В меню добавляют, что на запрос гостя готовят и классические коктейли.

По винную карту отвечает новая фахивчиня сети Санта Рудзите, которая имеет дозвид работы в лондонском ресторане Ферґюса Хендерсона St. John и киевском необистро Бокал вина - от 124 до 265 гривен. Также предлагают безалкогольное вино «Шардоне» (90/520 грн), «Каберне Совиньон» (90/520 грн) и «Игристое розе» (90/520 грн).

Это проект команды архитектора Славы Балбек Balbek Bureau. Заведение имеет два этажа, первый и минус первый. Одна из работ в интерьере выполнил художник Сергей Майдуков.

Источник: The Village