Самая лучшая пицца в Киеве — где ее искать? Смаковала и разбиралась редакция Kyivmaps в следующем материале.
Mimosa Brooklyn Pizza
Хрустящий корж, тесто долгой ферментации и фантастические вкусы — именно такими признаками отличается бруклинская пицца от основанного в 2017 году заведения Mimosa. Гурманы и опытные поклонники пиццы точно оценят богатство здешнего выбора: пицца с трюфелем и сыром Фантин, пицца со слабосоленым лососем, фенхелем и сливочным крем-сыром, пицца «Капрезе с бурратой», пицца «Четыре сыра и острый мед», пицца с грушей и горгонзолой , одна из новинок — пицца «Бессарабская маринара» и это еще далеко не весь список.
Одна из фишек заведения: возможность наблюдать за приготовлением вашей пиццы, начиная с первого прикосновения к тесту и заканчивая появлением хрустящей аппетитной корочки.
Из меню:
- пицца «Четыре сыра и острый мёд» — 505 грн;
- пицца «Буррата с томатами» — 410 грн;
- пицца «Польпетте из ягнёнка» — 490 грн;
- пицца «Маргарита» — 335 грн;
- пицца «Friedman» — 455 грн;
- пицца «Пепперони» — 490 грн;
- пицца «Груша и горгонзола» — 510 грн;
- пицца «Трюфель и сыр Фонтина» — 570 грн;
- пицца «С вешенками и белыми грибами» — 560 грн;
- пицца «Слабосолёный лосось, фенхель, крем-сыр» — 555 грн.
— Адрес заведения: ул. Бассейная, ½.
il Molino
Это известная семья ресторанов, которая знакомит горожан с традиционной итальянской кухней, показывая, что она может быть доступной каждому. Здесь разбираются во вкусной пицце: в il Molino ее готовят в аутентичной дровяной печи из специальной интегральной муки с различными топингами. Ассортимент более чем широкий: заведение предлагает более 30 видов пиццы на любой вкус.
Из меню:
- пицца «Кватро Формаджи» — 319 грн;
- пицца «Кватро Формаджи с грушей» — 319 грн;
- пицца «Кватро Формаджи с вялеными томатами и трюфельным мёдом» — 319 грн;
- пицца «Эмилия Романья с пармезаном» — 353 грн;
- пицца «Особенная Il Molino» — 369 грн;
- пицца «Вегетарианская с тофу и артишоками» — 375 грн;
- пицца «С тунцом и каперсами» — 415 грн;
- пицца «Четыре мяса» — 435 грн;
- пицца «Пепперони» — 389 грн.
— Адреса заведений: ул. Золотоворотская, 15; пр-т Победы, 26, ТРЦ «Smart Plaza»; ул. Набережно-Крещатицкая, 41, БЦ «Астарта» (блок С) ул. Берковецкая, 6Д, ТРЦ Lavina Mall; пр-т Академика Палладина, 16, ТЦ Academ City; пр-т Генерала Ватутина, 2T, ТРЦ Sky Mall; ул. Николая Лаврухина, 4, ТРЦ РайON; ул. Архитектора Вербицкого, 1, ТЦ New Way; ул. Антоновича, 176, ТРЦ Ocean Plaza; ул. Гната Хоткевича, 1В, ТРК «Проспект»; ул. Вышгородская, 45, ЖК «Парковый город»; пр-т Оболонский, 1Б, ТРЦ Dream Town; ул. Владимирская, 40/2; пр-т Голосеевский, 58А, ЖК Park Avenue; пр-т Победы, 45; Днепровская набережная, 19; ул. Саксаганского, 120; ул. Московская, 17.
Mamamia
Mamamia — сеть заведений, которая кормит киевлян и жителей Чернигова вкусной итальянской пиццей по неаполитанскому рецепту с 2002 года. Именно они были одними из первых, кто начал выпекать пиццы с сырными бортиками, и еще и какими.
Слоган пиццерии «The Queen of Pizza». И это чистая правда. Ведь число ценителей королевы «Маргариты» или королевы «Модильяни» растет с каждым днем.
Из меню:
- пицца «Инферно L» — 685 грн;
- пицца «Филадельфия L» — 660 грн;
- пицца «Примавера L» — 699 грн;
- пицца «Мамамиа! L» — 715 грн;
- пицца «Цезарь L» — 766 грн;
- пицца «Пепперони Спайс L» — 569 грн;
- пицца «Чили Кон Карне L» — 739 грн;
- пицца «Чиз Суприм L» — 799 грн;
- пицца «Дьябло L» — 525 грн;
- пицца «Годфазер L» — 615 грн;
— Адреса заведений: ул. Васильковская, 18; ул. Академика Ефремова, 8; бул. Вацлава Гавела, 6; пр-т Победы, 9Б; бул. Леси Украинки, 34; ул. Милютенко, 19; пр-т Маяковского, 43-2; Днепровская набережная, 17А; ул. Маршала Тимошенко, 21; пр-т Правды, 45А; пр-т Леся Курбаса, 19А.
POSITANO
Место, где должен побывать каждый пицолюб. Заведение, где готовят «неприлично неаполитанскую пиццу». Ресторан, который входит в ТОП-50 лучших европейских пиццерий, – столичный POSITANO.
Здесь специализируются на блюдах южного региона Италии и предлагают не только традиционную, но и авторскую пиццу (с баклажаном и капоколо; с лососем и песто из цукини; «Позитано»; «Маргерита лазанья» или «Святой Валентин» из двух разных половинок).
Из меню:
- пицца «Помодорини» — 470 грн;
- пицца «Кальцоне Репьено» — 305 грн;
- пицца «Маргарита» — 225 грн;
- пицца «Прошутто э фунги» — 405 грн;
- пицца «Пескаторе» — 678 грн;
- пицца «Маргарита с рубленой телятиной» — 315 грн;
- пицца «Наполетана» — 379 грн;
- пицца «Капричиоза» — 415 грн;
- пицца «Ростбиф» — 415 грн.
— Адрес заведения: проспект Павла Тычины, 1.
Napule
Napule – то самое легендарное заведение, где впервые испекли неаполитанскую пиццу в 2008 году (пиццерия даже имеет специальный сертификат). А сделал это шеф-пиццайоло Джузеппе Иролло. С тех пор сюда регулярно наведываются любители настоящей пиццы.
Сейчас в Napule более 30 разновидностей этого блюда, каждая из которых – произведение кулинарного искусства.
Из меню:
- MARGHERITA — 449 грн;
- MARINARA CON PRATAIOLI — 449 грн;
- SAPORITA — 539 грн;
- VERDURE GRIGLIATE — 489 грн;
- QUATTRO FORMAGGI — 599 грн;
- PORCINI E GORGONZOLA — 689 грн;
- TARTUFO E PORCINI — 729 грн;
- PUTEOLANA — 559 грн;
- A CAFONA — 549 грн;
- REGINA DI SALMONE — 749 грн.
— Адрес заведения: улица Мечникова, 9.
VINO e CUCINA
В заведении сети La Famiglia VINO e CUCINA говорят, что взяли лучшее из созданного итальянцами, чтобы накормить и напоить украинских гурманов. Конечно же, пицца тоже в этом списке.
В личном топе Kyivmaps оказались следующие ее разновидности: пицца с прошутто, рукколой и помидорами черри, белая пицца с черным трюфелем и пепперони.
Из меню:
- Неаполитанская с коппой и страчателлой — 615 грн
- Маргарита с бураттой — 615 грн
- С фисташковым песто и перцем халапеньо — 515 грн
- С грушей и горгонзолой — 545 грн
- Варёная ветчина с грибами — 465 грн
- Белая с трюфелем — 815 грн
- Пепперони — 485 грн
- Четыре сыра — 565 грн
— Адрес заведения: улица Сечевых Стрельцов, 82.
STATION PIZZA
Место, которое точно стоит внимания настоящих ценителей вкусной пиццы. Пышные, воздушные бортики, невероятный аромат и обилие сочной начинки гарантируют гастрономическое удовольствие от каждого кусочка. И всё это — по доступным ценам. В меню представлены как классические варианты — «Пепперони» или «Мясная», так и оригинальные авторские рецепты, например, пицца «Борщ». Для веганов здесь готовят семь видов пиццы, включая грибную, с митболами из фарша Eat Me At, и с веганскими сырами.
Кроме пиццы, заведение предлагает: меню с картофелем фри, салаты, первые блюда и десерты. А ещё — завтраки, которые можно заказывать в течение всего дня. Кстати, у пиццерии есть собственная доставка.
Из меню:
- пицца «С морепродуктами» — 428 грн;
- пицца «С грушей и горгонзолой» — 367 грн;
- пицца «Цезарь» — 388 грн;
- пицца «С томлёной телятиной» — 397 грн;
- пицца «Мясная» — 379 грн;
- пицца «Пепперони» — 285 грн;
- пицца «Сырная с трюфелем» — 357 грн;
- пицца «Мортаделла с фисташками» — 389 грн.
— Адрес заведения: ул. Нижний Вал, 35.
Pizza Veterano
Pizza Veterano – знаменитая на весь мир всеукраинская сеть, о которой успели написать в авторитетном издании New York Times. В основанной 5 лет назад ветеранами АТО пиццерии готовят с любовью и чрезвычайно вкусно. Как говорят в Veterano Pizza, они в буквальном смысле помешаны на качестве ингредиентов.
Сюда стоит отправляться не только за традиционными итальянскими вкусностями, но и за блюдами с украинским колоритом. В частности в Pizza Veterano предлагают пиццу «Украинская», куда среди прочего добавляют бекон, ветчину, салями и помидоры, и пиццу «Одуванчик» с салями, беконом, ветчиной, курицей, шампиньонами и луком.
Из меню:
- пицца «Селянская» — 410 грн;
- пицца «Гавайская 2.0» — 390 грн;
- пицца «Английский завтрак» — 410 грн;
- пицца «Охотничья» — 400 грн;
- пицца «Гавайская» — 390 грн;
- пицца «Для Буслаева» — 390 грн;
- пицца «Dolce Pere» — 395 грн;
- пицца «Sweet Onion» — 365 грн;
- пицца «С уткой» — 420 грн.
— Адрес заведения: улица Софиевская, 8
Тарелка
«Тарелка» – левобережное заведение столицы, где пиццу готовят из итальянской муки в итальянской дровяной печи. Шеф гастрокафе Денис Комаренко разработал около десяти разновидностей этого блюда, уделив внимание не только мясным, но и вегетарианским позициям.
Из меню:
- пицца «Nduja Gorgonzola» — 395 грн;
- пицца «Prosciutto Cotto» — 445 грн;
- пицца «Mortadella Pistacchio» — 465 грн;
- пицца «Norcino Salumi» — 455 грн;
- пицца «Porcini Gorgonzola» — 445 грн;
- пицца «Bianca Salmone» — 485 грн;
- пицца «Margarita Galbani» — 395 грн;
- пицца «Prosciutto di Parma» — 445 грн;
- пицца «Каприччозо» — 455 грн.
— Адреса заведения: улица Михаила Гришко, 9.
Итальянец из Бейрута
Атмосферный гастрономический уголок, где итальянская щедрость встречается с ливанской страстью. Расположенный в самом сердце Подола, «Итальянец из Бейрута» — это место, где шеф Дали воплощает историю своей кулинарной жизни, начавшуюся у берегов Неаполя, прошедшую через специи Бейрута и, наконец, обосновавшуюся в Киеве.
Заведение уютно спряталось в переулке рядом с Контрактовой площадью. Интерьер — как и меню — сочетание двух миров: тепло дерева, восточные детали, ароматы базилика, сумаха и пиццы из дровяной печи наполняют воздух. Здесь Дали лично готовит блюда, которыми угощал друзей ещё в детстве и которые усовершенствовал благодаря опыту в Ливане.
Главные хиты — пицца с лососем и шпинатом, пицца Бьянка с хамоном и кебаб в лаваше, который стоит попробовать хотя бы раз, чтобы понять философию шефа.
Из меню:
- кебаб «Измерли» — 445 грн;
- кебаб «С курицей и беконом» — 425 грн;
- кебаб «По-бейрутски» — 449 грн.
— Адрес заведения: Ярославский переулок, 1/3.
В Киеве множество разнообразных заведений, предлагающих вкусную и аппетитную пиццу. Напомним, что все столичные кафе, рестораны и бары мы собираем у себя на онлайн-платформе.
Валерія
Василь
Kate
Lana
Oleg
Alex