POSITANO
Место, где должен побывать каждый пицолюб. Заведение, где готовят «неприлично неаполитанскую пиццу». Ресторан, который входит в ТОП-50 лучших европейских пиццерий, – столичный POSITANO.
Здесь специализируются на блюдах южного региона Италии и предлагают не только традиционную, но и авторскую пиццу (с баклажаном и капоколо; с лососем и песто из цукини; «Позитано»; «Маргерита лазанья» или «Святой Валентин» из двух разных половинок).
Из меню:
- пицца «Маргерита» – 135 грн;
- пицца «4 сезона» – 177 грн;
- пицца «Святой Валентин» – 223 грн;
- пицца с баклажаном и капоколо – 185 грн;
- пицца с лососем и песто из цукини – 237 грн.
— Адрес заведения: проспект Павла Тычины, 1.
Napule
Napule – то самое легендарное заведение, где впервые испекли неаполитанскую пиццу в 2008 году (пиццерия даже имеет специальный сертификат). А сделал это шеф-пиццайоло Джузеппе Иролло. С тех пор сюда регулярно наведываются любители настоящей пиццы.
Сейчас в Napule более 30 разновидностей этого блюда, каждая из которых – произведение кулинарного искусства.
Из меню:
- пицца SAPORITA – 204 грн;
- пицца MARGHERITA – 172 грн;
- пицца BOLOGNESE – 229 грн;
- пицца BIANCA ROSA – 278 грн;
- пицца DIAVOLA – 244 грн.
— Адрес заведения: улица Мечникова, 9.
VINO e CUCINA
В заведении сети La Famiglia VINO e CUCINA говорят, что взяли лучшее из созданного итальянцами, чтобы накормить и напоить украинских гурманов. Конечно же, пицца тоже в этом списке.
В личном топе Kyivmaps оказались следующие ее разновидности: пицца с прошутто, рукколой и помидорами черри, белая пицца с черным трюфелем и пепперони.
Из меню:
- пицца «Капричоза» – 247 грн;
- пицца «Маргарита» – 159 грн;
- пицца с грушей и сыром горгонзола – 257 грн;
- белая пицца с черным трюфелем – 377 грн;
- пицца с морепродуктами – 367 грн.
— Адрес заведения: улица Сечевых Стрельцов, 82.
Pizza Veterano
Pizza Veterano – знаменитая на весь мир всеукраинская сеть, о которой успели написать в авторитетном издании New York Times. В основанной 5 лет назад ветеранами АТО пиццерии готовят с любовью и чрезвычайно вкусно. Как говорят в Veterano Pizza, они в буквальном смысле помешаны на качестве ингредиентов.
Сюда стоит отправляться не только за традиционными итальянскими вкусностями, но и за блюдами с украинским колоритом. В частности в Pizza Veterano предлагают пиццу «Украинская», куда среди прочего добавляют бекон, ветчину, салями и помидоры, и пиццу «Одуванчик» с салями, беконом, ветчиной, курицей, шампиньонами и луком.
Из меню:
- пицца «Украинская» – от 160 грн;
- пицца «Одуванчик» – от 170 грн;
- пицца «Вегетариана» – от 140 грн;
- пицца «Тирольская» – от 160 грн.
— Адрес заведения: улица Софиевская, 8
Pinzarella
Недавно открытое детище семьи ресторанов Димы Борисова – заведение Pinzarella, где предлагают не традиционную пиццу, а римскую пинцу. Эту нежное блюдо с хрустящей корочкой готовят по-особенному: смешивают для теста три разновидности муки, 28 часов ферментируют, а уже потом добавляют начинку.
Что касается последней, то в Pinzarella она разнообразная: 4 сыра, персик, лосось, халапеньо, бурата, прошутто, артишоки, трюфели и анчоусы. Выбирайте на свой вкус.
Из меню:
- пинца «Маргарита» – 59 грн;
- пинца Di Mare – 99 грн;
- пинца с горгонзолой и персиком – 89 грн;
- пинца со слабосоленой лососем – 89 грн;
- пинца с прошутто, пармезаном, черри – 89 грн.
— Адрес заведения: улица Большая Васильковская, 41
Тарелка
«Тарелка» – левобережное заведение столицы, где пиццу готовят из итальянской муки в итальянской дровяной печи. Шеф гастрокафе Денис Комаренко разработал около десяти разновидностей этого блюда, уделив внимание не только мясным, но и вегетарианским позициям.
Из меню:
- пицца Quattro formaggi – 265 грн;
- пицца Pancetta – 175 грн;
- пицца Porcini Gorgonzola – 218 грн;
- пицца Margarita Galbani Mozzarella – 168 грн;
- пицца Salame Milano – 184 грн.
— Адреса заведения: улица Михаила Гришко, 9.
Holly Food
Самая вкусная пицца на Троещине – в обустроенном в стиле американской таверны заведении Валерия Созановского (The Burger, The Cake, SHO) Holly Food. Пиццерия с итальянской дровяной печью расположена прямо на киностудии Film.ua.
Главный хит Holly Food – знаменитая пицца «Четыре колбасы», украинский аналог пиццы «Четыре сыра». Туда кладут ветчину, куриную грудку, охотничьи колбаски, колбасу «Московская» и соус на основе томатов пилати.
Из меню:
- пицца 4 kovbasy – 205 грн;
- пицца Holly Food – 199 грн;
- пицца Salmone Fiesta – 215 грн;
- пицца Margherita – 99 грн;
- пицца Calzone – 155 грн.
— Адрес заведения: улица Николая Закревского, 22.
