Паб – що вже там говорити, це особливий питний заклад. І те, скільки різних пабів розкидано по всьому Києву, явно свідчить: кияни – любителі всілякого «пивного відпочинку». Хоч паби, як жодні інші формати алко-закладів, жорстко диктують свої закони жанру – наші підприємці все одно змогли надати їм власних фішок. А Kyivmaps вже розібрався в столичних пабних концепціях – і з передчуттям «пива на вусах» розповідає вам про кращі паби Києва.
Паб – за логікою, це вид бару, тобто пивний бар, що відокремився в свою особливу культуру. За фактом визначення – так. Тут, як і у всіх барах, в основі – барна стійка і алкогольні напої. Головна відмінність від «класичного бару»: чітка спеціалізація – це пиво у всіх його проявах. Але не тільки, паб на відміну від бару передбачає:
Але насправді така класифікація в історичному контексті зовсім несправедлива. Культура барів зароджувалася в США в XVIII столітті. А ось паби як явище (нехай і не зовсім в нинішньому вигляді) існують вже близько 1000 років! Вони з'явилися в Англії та Ірландії, і є важливою складовою соціальної культури цих країн.
Інтер'єр і атмосфера в пабах обов'язково відрізняються простотою і демократичністю теж не просто так. Паб – це «Public house», тобто в цьому контексті не «публічний дім», а «народний дім». За змістом – щось на кшталт наших національних шинок.
У Києві є паби вже з власною довгою історією саме в класичному ірландському стилі. Наприклад, легендарний O'Brien's – один із найстаріших барів нашого міста. Також і сучасно-концептуальні типу Tesla Pub. І звичайно, за найкращими традиціях пабів, у будь-якому районі й доступні кожному містянину: мережеві «THIS IS пивбар» або «Портер-паб» Київ.
Київ можна сміливо назвати райським місцем для любителів пива: тут знаходиться не один десяток закладів з широким вибором пінного та відмінним дизайном на додачу. Серед найстаріших, легендарних і найбільш атмосферних – ірландський O'Brien's, що відкрився ще в далекому 1997 році. Сюди варто рушати за більш ніж 20 сортами хмільного з Німеччини, Чехії, Англії та Бельгії. На окрему увагу заслуговують закуски і музичний супровід – виступи джазових, блюзових і рок-колективів.
Найкращі паби Києва – це безсумнівно «Натюрліх» на Хмельницького, «Волохатий Хміль» та OLD BAR на Великій Васильківській, To Dublin, де варто спробувати темний ель з нотками сухофруктів, ванілі і спецій, Samogon Beer Bar та ще багато інших.
Особливо варто відзначити паби Києва з власними пивоварнями. Тут і легендарна Lisopylka, у якій є не тільки пивоварня, а й власний бренд Varvar, і Syndicate beer & grill c відмінним BBQ, і BEER.Live, і бельгійський пивний ресторан Brugge. Шукайте заклади з найкращим пінним на Kyivmaps.com!
Любителям відпочинку під кухоль пива Київ пропонує безліч гідних пабів. У кожному з них дотримуються традицій, однак і додають власні фішки. Наприклад, паби відомої мережі «Портер» славляться гучними рок-концертами, а Tesla Pub пропонує зануритися в містичні подробиці життя Ніколи Тесли, перетворивши свій заклад на музей.
Крім головної «пивної» особливості, в пабі на відміну від бару обов'язково присутні ситна їжа, демократична атмосфера, більш простий інтер'єр, а також всілякі ігрові активності.
Поринути в усі тонкощі столичних пабів ви зможете, зазирнувши на нашу онлайн-платформу Kyivmaps.com. Тут зібрані всі найбільш цікаві та смачні пивні заклади.