Барна культура в Києві в останні роки явно переживає свій пишний розквіт. Концепти, нові формати, власна філософія закладів і навіть цілі екскурсійні тури для іноземців. Так, нам поки що складно змагатися з Америкою і Англією – засновницями та законодавицями світової барної моди. Але, на думку фахівців, київська барна культура зараз розвинена набагато сильніше й цікавіше, ніж у багатьох інших країнах, де народилася вона набагато раніше. Що ж Kyivmaps вже дослідив бар-культуру столиці в усіх тонкощах – представляємо вам абсолютно всі кращі бари Києва, навіть секретні...
«Bar» первинно з англійської перекладається як стійка/смуга. Тому, за строгим визначенням, бар – це будь-який заклад громадського харчування, у якому є та сама барна стійка, за якою продаються різні напої (причому необов'язково, зауважте, алкогольні). А далі – столики, бармени, офіціанти, їжа – це вже за можливості і бажання. Але в принципі поняття «бар» ми міцно асоціюємо з розслабленою атмосферою і гарним алкоголем, відокремлюючи від них в незалежний формат – пивні бари, тобто паби.
Так, саме цей такий «справжнісінький бар» – це окрема історія, яка чарівним чином рятує від повсякденності. І наша столиця в цьому аспекті цілком виправдовує своє звання одного з культурних центрів Європи.
У Києві є дорогі бари і демократичні (а також дуже-дуже бюджетні – і за це ми любимо колоритно-богемний Поділ), андеграундні і люксові, класичні та авангардні. Але в кожному з них неодмінно є своя душа. Ну, ми принаймні, не знайшли жодного бару в нашій столиці, який би не мав власної неповторної фішки.
А кращі бари Києва, безумовно, відрізняються своєю примітною і надстильною естетикою. Гастрокритики обов'язково зазначають, що в барній культурі Києва зараз беруть верх ідеї, незвичайні продумані формати і концепції. Люди посилено йдуть від форми «прийти в бар – пити – напитися». Тепер ми навчилися насолоджуватися смаком, розбиратися в хорошому алкоголі, і врешті-решт більше занурюватися в атмосферу, ніж у сп'яніння.
На вулицях української столиці представлені всі види барів, які лідирують у світових трендах. Це і винні, і коктейльні, і кавові, і лаунж, і танцювальні, і пляжні, і джаз-, і пул- бари. А чого тільки варта філософія speakeasy по-київськи! У нас знайдеться близько 10-и різносортних таємних закладів, які через темні двері, шафи і підвали проводять в направду інший комфортний алко-світ.
Зараз барна культура Києва у самому розквіті: відкривається безліч нових закладів, входять у моду концептуальні формати, набирають обертів так звані барні кроули — тури по барах столиці. Особливо їх люблять іноземці.
Безумовно, у кожного бара Києва свої неповторні фішки і своя особлива атмосфера. Вибирайте, який вам до душі: дорогий або демократичний, андеграундний або люксовий, класичний або авангардний.
Усі найкращі бари Києва, включаючи секретні, варто шукати на Kyivmaps.com. Крім інформації про сам бар, у нас ви ще й відшукаєте десятки відгуків відвідувачів.